“空缺”酒标的那些事儿

摘要： 你有无见过酒标上只写了品牌名，空缺甚至是酒标只贴了一张图片的葡萄酒？求知这是怎么样一回事吗？让咱们来说说“空缺”酒标的那些事儿吧！ ABSTRACT： Have you ever seen those bottles with “white label” or just a piece of picture seems weird?事儿 Want to know what’s happened? Let’s talk about the trouble with“white label”wines.

平凡状态下，咱们能见到的空缺大少数葡萄酒都有附上详尽信息的酒标，包罗品牌称说、酒标斲丧商称说、事儿葡萄酒的空缺规范气焰、葡萄种类、酒标产地源头以及葡萄的事儿采收年份等信息。

　　那末，空缺这种酒标上只写着“Oh Snap”的酒标白诗南（Chenin Blanc）葡萄酒，或者是事儿写着“纳帕河”（Napa River）的西拉（Syrah）葡萄酒是怎么样来的呢？实际上，在市场上还流通着这些咱们称之为带有“空缺”酒标的空缺葡萄酒（“White Label”Wines）。

这种酒标被称为“空缺”酒标，并非因为酒标上不信息，事儿而是这些酒标信息量很少，除了所谓的品牌称说，并无此外的详尽信息。

　　一、假如对于酒标上那些太幽美的说辞产生了犹豫，你无疑是理智的

　　贴着“空缺”酒标的葡萄酒，个别为由商业性的酿酒厂经由散装市场妨碍收买，再由工场“制作”进去的。彷佛其余“空缺”标签的产物相同，这些贴着“空缺”酒标的酒之以是可能存在，是因为有制作商与批发商之间的协同相助。这些酒个别标榜着是由售价30到100美元的葡萄酒重装改标而来，以原价的十分之一卖出，但谁又能保障这种说辞是百分之百的事实呢？
　　
　　二、技术上说，这些贴着“空缺”酒标的葡萄酒并无甚么大过

比照来说，这些带有“空缺”酒标的葡萄酒就跟法国的酒商酒相相似。酒商酒是指葡萄酒商业公司从葡萄种植者或者酒庄处收买散酒来本成份配及装瓶，自己妄想品牌妨碍销售的葡萄酒，比照驰名的公司有路易拉图公司（Louis Latour）以及巴顿嘉斯蒂公司（Barton & Guestier）。而贴有“空缺”酒标的葡萄酒也是经由散装市场的洽购、调配以及装瓶，而后贴上公司的品牌标签，只不外大少数是工场式的斲丧。
　　
　　此外，美国一些斲丧带有“空缺”酒标的葡萄酒的公司也开始重视其斲丧的葡萄酒的信息透明度，好比柯克兰（Kirkland）以及蓝色围裙（Blue Apron）。全副此类公司开始涉足以及把控葡萄酒的酿制历程，以更好地保障葡萄酒的品质。

　　三、短处：价格自制
　　 
　　对于一些兴致喝葡萄酒的人来说，天天破晓花20美元去品味以及享受葡萄酒的可行性并不大。可是有了这些斲丧贴着“空缺”酒标的葡萄酒的公司，大批量机械斲丧使患上斲丧老本着落了，扩散宽泛的营销网络也节约了运输老本，相对于应地葡萄酒的价格也着落了。
　　
　　需要留意的是，大规模机械化斲丧的工具并不未必代表了低品质，好比啤酒。批量化斲丧的啤酒中也有品质不错的，尽管谋求好的啤酒就只能是抉择那些手工酿制的啤酒了。葡萄酒也相同，无心分，人们便是想轻易喝点葡萄酒，并不未必要谋求高品质的享受，而批量化斲丧的葡萄酒是一种不错的抉择。
　　
　　四、缺少之处
　　
　　1. 不陆续：贴着“空缺”酒标的葡萄酒贫乏系列的斲丧，市场上能买到的个别为新规范的葡萄酒，较少有同个规范区别年份的酒款。
　　
　　2. 不透明：贴着“空缺”酒标的葡萄酒酿制历程以及成份因素等不够透明，斲丧者不能间接地懂获取详尽坚贞的斲丧酿制历程.
　　
　　3. 重品牌：比照起葡萄酒的品质，这些酒类公司愈加重视品牌的效应。因为对于他们来说，质控规范不如传统的正规的酒庄，品牌效应更能排汇主顾。
　　
　　4. 贫乏评分系统：大少数业余的品酒师不会打仗这一类贴“空缺”酒标的葡萄酒，而业余人士的评估又不够压倒力，斲丧者对于葡萄酒的黑白的清晰也就无从借鉴以及考量。
　　
　　五、若何评判

面临市场上玲琅满指标贴有“空缺”酒标的葡萄酒，斲丧者并非鞭长莫及，在评判一瓶贴“空缺”酒标的葡萄酒的黑白时，咱们可能从如下的方面妨碍评估。
　　
　　1. 是否有酿酒厂的称说？酿酒厂的地址是否着实？
　　
　　2. 酒款的酒评若何？是否来自斲丧者权威认证网站？
　
　　3. 酒款是否有多个差此外批发商？概况只来自一家酒类经销商？
　
　　4. 酿酒厂是否有建树自己的网站？网站信息是否着实坚贞？（文/Vivian）