鲜蘑鱼头怎么样做
一、鲜蘑主料：花莲鱼头1个、鱼头样蘑菇3个2人份。鲜蘑辅料：食用油20毫升、鱼头样开水1000毫升、鲜蘑花椒少许、鱼头样猪油5克、鲜蘑枸杞1把、鱼头样香葱2根、鲜蘑黄酒20毫升、鱼头样大蒜1瓣、鲜蘑生姜少许、鱼头样白糖少许、鲜蘑胡椒粉少许。鱼头样
二、鲜蘑把食材洗净。
三、鱼头加黄酒，盐抹匀腌制20分钟，蘑菇奖切片，葱切末留葱白，蒜拍碎。
四、热油锅下入姜蒜，葱白，花椒。
五、放入鱼头翻面煎片刻。
六、倒入开水以及蘑菇加盖中小火焖煮5分钟后加盐，糖再煮5分钟，时期鱼头翻面。
七、倒入葱花，枸杞，撒胡椒粉即可出锅。
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