鲜蔬烤鱼若何做
一、鲜蔬质料:鲈鱼一条,烤鱼西芹3根,若何洋葱1个,鲜蔬香菜过多,烤鱼马铃薯1个,若何胡萝卜1个,鲜蔬莲藕2节、烤鱼金针菇过多芽菜,若何豆腐皮,鲜蔬白菜,烤鱼油麦菜,若何空心菜等,鲜蔬可能抉择自己兴致的烤鱼备好。
二、若何辅料:姜片多少片,八角一个,花椒过多,小茴香过多,大葱半根,干辣椒过多。
三、调料:生抽、盐、糖、郫县豆瓣酱。
四、莲藕切成薄片后,放入有冷水的锅里,加点盐,煮至断生。
五、捞出沥干水份后平均铺在烤盘内。
六、把大葱、姜片、小茴香、八角、花椒、干辣椒放在一个盘子里。
七、锅内放比平凡多一点的油加热。
八、油热后放入鱼,鱼皮面朝下,煎至外表金黄。
九、翻面不断煎一下。
十、煎好日后把鱼铺入烤盘中。
十一、把小盘里的大葱姜片等倒入锅内。
十二、放一勺郫县豆瓣酱,兴致吃辣的可能多放点翻炒下。
1三、倒入豫备好的蔬菜,翻炒下,炒至洋葱变的透明,马铃薯胡萝卜周围一圈也有点透明。
1四、退出过多糖、盐以及生抽,而且倒入半碗水煮开,自己试下味
1五、把蔬菜码在烤盘中,平均铺好。
1六、烤箱预热200度,中层15分钟,出炉撒点香菜叶即可。
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