我市起劲保障省运会时期食物牢靠_
滁州网讯（蒋 楠 全媒体记者张开兴）连日来，市起时期食物为保障省第十五届行动会时期食物牢靠，劲保市市场监管局周全进入食物牢靠备战状态，障省出动功使职员502人次，牢靠对于12家旅馆、市起时期食物4家宾馆、劲保5个角逐场馆妨碍食物牢靠监管“全拆穿困绕”。障省
细化责任到位。牢靠建树“守查保”食物牢靠专班，市起时期食物分说负责食物魔难、劲保食物牢靠保障使命，障省遵照“防御为主、牢靠属地负责”的市起时期食物原则，拟订使命妄想，劲保清晰保障指标、障省细化责任相助，全流程保障食物牢靠以及市场提供牢靠。妨碍当初，出台食物牢靠文件12个，召开专题团聚9次，睁开“四不两直”督查25次。
驻点保障到位。建树驻点保障组4个，巡视保障组2个，严酷魔难旅馆、宾馆先天、质料、食谱以及餐具清洁度，24小时驻点保障食物质料牢靠以及食物加工制作历程，严酷监管餐饮留样关键。妨碍当初，选派食物牢靠法律骨干80人次，睁开种种魔难217次，保障评判员、运发动1108人次，用餐好评率达100%。
隐患排查到位。周全睁开食物牢靠市场巡视，不陆续睁开农药残留、正当削减物、瘦肉精等多种名目检测，睁开食物牢靠培训以及演练，与供餐旅馆签定食物牢靠责任应承书，督匆匆做好各项牢靠使命。妨碍当初，睁开食物牢靠培训28次，模拟演练5次，抽检食物及相干产物160批次，整改隐患11处。
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