意大利酒王——巴罗洛
摘要： 旧天下产酒国有良多名酒，利酒罗洛它们不光要品质，王巴而且有历史、利酒罗洛有故事，王巴巴罗洛便是利酒罗洛其中之一。 ABSTRACT： It is 王巴easy to find some renowned wines, especially those from the old world with high quality as well as historical stories. Barolo is certainly one of them.
说到意大利，人们概况会想到高尚的利酒罗洛白松露、鲜味的王巴意面酱，尽管，利酒罗洛也少不了意大利葡萄酒，王巴作为葡萄酒之王的利酒罗洛巴罗洛（Barolo）更是众人追捧的工具。
巴罗洛是王巴意大利甚至天下驰名的葡萄酒，由100%内比奥罗（Nebbiolo）葡萄种类酿造，利酒罗洛风韵重大，王巴其产酒区位于意大利皮埃蒙特（Piedmont）。利酒罗洛1896年，意大利农业部划定的产区畛域包罗巴罗洛村落、拉梦罗村落（La Morra）、卡斯蒂戈隆·法列多村落（Castiglione Falletto）、塞拉伦加·阿尔巴村落（Serralunga d'Alba）北部以及梦馥迪村落（Monforte d'Alba）5大村落子。1980年，巴罗洛被评为DOCG产区，自此产区畛域也不断扩充。
巴罗洛的品质离不开这一产区的天气、土壤以及地形。该区域天气燥热，破晓雾气浓郁，有利于果实积攒糖分、凝聚风韵。土壤多砂石以及粘土，地形以山脉为主，惟独30%的土地适应葡萄种植，葡萄产量虽低，但品质出众，酿造的酒款单宁紧致，酒体丰硕。维克托·伊曼纽尔二世，意大利的开国之君，正是巴罗洛驰名斲丧商方达娜福达酒庄（Fontanafredda）的建树人，自此巴罗洛取患了“王者之酒，酒中之王（Wine of Kings, the King of Wines）”的美誉。
巴罗洛葡萄酒带有樱桃、烟草、干木本动物以及玫瑰的风韵，个别可能陈年10-25年。（文/Rose）
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