防核弹酒窖？波尔多西航酒庄的杰作

摘要： 位于波尔多玛歌村落的防核西航酒庄（Chateau Siran）具备一座可能防核弹的牢靠酒窖。 ABSTRACT： How far would you go to protect your wine cellar?弹酒的杰 For Chateau Siran in Margaux this means building a nuclear bomb proof cellar. 　　1980年，西航酒庄（Chateau Siran）现任庄主爱德华•米埃勒（Edouard Miailhe）的窖波酒庄父亲开始建造可能防核弹爆炸的新酒窖，因为老学生从20世纪早期开始就愿望可能把酒庄生产的尔多每一个年份酒残缺地保存下来。  

图片源头：Chateau Siran

  　　建造防核弹酒窖的构想到底是怎么样来的呢？   　　“20世纪70年月末，布拉依核电站建树，防核该核电站就位于波雅克（Pauillac）的弹酒的杰另一边；之后泛起热战；在对于立光阴，瑞士良多屋子都不患上不建造防弹掩体，窖波酒庄”爱德华说。尔多   　　“于是西航我的父亲（他游历宽泛）就想，‘我要把西航酒庄酿造的防核每一个年份酒都放到这个酒窖里，以是弹酒的杰咱们把它改造成可能防核弹的吧’。”   　　西航酒庄的窖波酒庄葡萄酒被存储在酒窖的底层，受到一扇防核弹门的尔多牢靠呵护。   　　爱德华指出，西航这个酒窖只用来给葡萄酒提供防核弹呵护，而不是给人提供；酒窖详情有西航酒庄在1912-2013年时期生产的每一个年份酒。   　　“我品味过的最卓越的两个年份是1947以及1955。品味这两款酒的时候，你构想不到原来它们曾经陈放了那末多年了，”爱德华说。   　　西航酒庄的特意之处不光仅在于防核弹酒窖，还在于它有着来自公元前3世纪的两耳细颈酒罐。（编译/碧云天）