对于里奥哈的葡萄酒分级，这里有你想知道的
提及对于西班牙葡萄酒的印象，你会想起甚么？凋敝非凡的葡萄“泼酒节”，包裹着金丝网的酒分级里葡萄酒酒瓶，驰名葡萄种类丹魄（Tempranillo），有想又或者是知道卡瓦（Cava）起泡酒......除了这些，置信良多葡萄酒喜爱者也对于里奥哈（Rioja）产区的对于台甫不目生。那末，葡萄你清晰里奥哈葡萄酒的酒分级里分级吗？下面就让咱们一起经由里奥哈葡萄酒的分级来探究里奥哈葡萄酒的怪异吧。
上里奥哈葡萄园（图片源头：www.riojawine.com）
里奥哈作为西班牙仅有的两大低劣原产地命名产区（Denominacion de Origen Calificada，简称DOCa）之一，其葡萄种植历史可追溯到两千多年前，不光具备深挚的葡萄酒文化，也是西班牙生产琼浆佳酿的领军产区之一。这里共具备三个子产区——上里奥哈（Rioja Alta）、里奥哈阿拉维萨（Rioja Alavesa）以及东里奥哈（Rioja Oriental），其中东里奥哈在2018年从前被称为下里奥哈（Rioja Baja）。
历史上的葡萄酒装瓶场景（图片源头：www.riojawine.com）
如今，里奥哈产区主要生产以丹魄、加尔纳恰（Garnacha）以及格拉西亚诺（Graciano）等种类酿造的红葡萄酒，同时也生产大批维奥娜（Viura）、玛尔维萨（Malvasia）以及白丹魄（Tempranillo Blanco）等种类酿造的白葡萄酒。这些葡萄酒既有适量陈年的气焰，也有舒畅易饮的气焰，后者适量在年轻时尽快饮用。里奥哈产区的葡萄酒分级便为斲丧者从这些气焰多样的酒款入抉择自己兴致的酒款提供了参考。
里奥哈用于葡萄酒陈年的橡木桶（图片源头：www.riojawine.com）
传统上，里奥哈产区的葡萄酒因此陈酿光阴的长短来划定葡萄酒品级的，从2017年开始，产区新增了天文标签制度，在葡萄园的根基上对于葡萄酒妨碍分级，这一分级方式更重视葡萄酒的原产地大风土特色，为酿造低劣葡萄酒拟订了更严酷的要求。
一、依据葡萄酒的陈酿光阴妨碍分级
依据陈酿光阴的区别，里奥哈葡萄酒由低到高挨次被散漫为四个品级：原产地保障（Generic）、陈酿（Crianza）、收藏（Reserva）以及特级收藏（Gran Reserva）。同时，这四个级此外葡萄酒还会在酒瓶上运用区别色调且带有酒款编号的标签（背标或者封条）妨碍标注，用以证实葡萄酒适宜里奥哈产区打点委员会（D.O.Ca. Rioja Control Board）认可的品质级别要求。里奥哈葡萄酒的散漫规范以及色调标注如下：
1. 原产地保障（绿色标签）
2017年从前，这一种别被标注为新酒（Joven），指的是不经由陈酿或者仅经由短期陈酿，在酿造后一两年内发售的葡萄酒。这种葡萄酒确保了葡萄酒的产地以及年份，酒液以舒畅的特色以及馥郁的果味为主要特色。
原产地保障认证标签（图片源头：www.riojawine.com）
2. 陈酿（红色标签）
陈酿品级的红葡萄酒需要陈酿至少2年，其中包罗至少1年的橡木桶熟化。而这一级此外白葡萄酒以及桃红葡萄酒需要在酒窖中陈酿至少18个月，其中橡木桶熟化光阴须不低于6个月。
陈酿认证标签（图片源头：www.riojawine.com）
3. 收藏（紫红色标签）
收藏级此外红葡萄酒要求陈酿3年以上，其中包罗至少1年的橡木桶熟化以及至少6个月的瓶中陈年；同级此外白葡萄酒以及桃红葡萄酒需陈酿至少2年，包罗起码6个月的橡木桶熟化。
收藏认证标签（图片源头：www.riojawine.com）
4. 特级收藏（蓝色标签）
这一品级的葡萄酒产自卓越年份，且履历了长期的陈酿。其中红葡萄酒须陈酿至少5年，且橡木桶熟化以及瓶中陈年的光阴都不患上低于2年；特级收藏白葡萄酒以及桃红葡萄酒须陈酿至少4年，且在橡木桶中熟化的最低时长为6个月。历经长期陈年之后，这些酒款患上以发展出更多的风韵以及香气，变患上加倍重大幽美。
特级收藏认证标签（图片源头：www.riojawine.com）
值患上一提的是，里奥哈产区运用传统法（Metodo Tradicional）酿造的高品质起泡酒（Quality Sparkling Wine）也会依据其陈酿光阴散漫品级，不外这里的陈酿光阴指的是基酒与再发酵液装入酒瓶到吐泥中间所斲丧的光阴，即二次发酵与酒泥陈酿的时长。与行动红、白以及桃红葡萄酒区别，高品质起泡酒被散漫为原产地保障、收藏以及特级年份（Gran Anada）三个品级，此中原产地保障起泡酒的二次发酵以及酒泥陈酿的总时长须不低于15个月，收藏起泡酒为不低于24个月，特级年份起泡酒则为至少36个月且须在酒标上标注葡萄采摘的年份。
二、遵照天文标签制度妨碍分级
在按陈酿年限划定葡萄酒分级的根基上，为了使葡萄酒更能突显风土特色，里奥哈新增的天文标签制度将葡萄酒从高到低分为了三个品级：繁多园葡萄酒（Vinedo Singular）、村落镇级葡萄酒（Vinos de Municipio）以及大区级葡萄酒（Vinos de Zona）。
1. 繁多园葡萄酒
平凡来说，繁多园葡萄酒品质最为优异，其酿造规范也最为严酷。这一品级的葡萄酒必须知足多项要求，包罗：葡萄必须源头于注册繁多园的单个或者多个地块，且必须由家养妨碍采摘；葡萄藤树龄不低于35年；红葡萄种类的最高产量为每一公顷5,000千克，白葡萄种类的最高产量为每一公顷6,922千克，葡萄的出酒率不患上高于65%；斲丧商已经不陆续地独家运用该葡萄园至少10年；葡萄酒的酿造、熟成及装瓶只能在对于立个酒庄实现等等。
繁多园葡萄酒酒标示例（图片源头：www.riojawine.com）
2. 村落镇级葡萄酒
村落镇级葡萄酒的要求相对于繁多园葡萄酒要广漠良多。这一品级葡萄酒的酿酒葡萄须出自指定的村落镇，而且该村落镇需要在1999年便取患上民间认可，可能将村落镇名标注在酒标上；应承至多15%的葡萄来自与指定村落镇接壤的相邻葡萄园，可是这些葡萄园须与指定村落镇有10年以上的种植相助关连；葡萄酒的酿造、熟成及装瓶必须在指定村落镇内妨碍。
村落镇级葡萄酒酒标示例（图片源头：www.riojawine.com）
3. 大区级葡萄酒
这一级别葡萄酒的酿酒葡萄则必须产自里奥哈的三个子产区之一；至多可纳入15%来自接壤区域生产的葡萄，条件是这些葡萄园需要与指定产区有不低于10年的种植相助关连；葡萄酒酿造、熟成及装瓶必须在指定区域内妨碍。
大区级葡萄酒酒标示例（图片源头：www.riojawine.com）
依据葡萄酒陈酿光阴分级与以天文标签制度妨碍分级，尽管是两种差此外葡萄酒分级方式，但它们也可能同时出如今酒标上，配合界定一款葡萄酒，比喻酒标上泛起“Crianza Vinedo Singular”字样便代表这是一款产自里奥哈繁多园、在上市以前经由了至少2年陈年的陈酿级别繁多园葡萄酒。
如今，里奥哈是天下上对于葡萄酒的品质作出最有力保障的法定原产地之一，生产了泛滥高品质的琼浆佳酿。区别分级的葡萄酒标明了里奥哈葡萄酒的多样性以及产区对于风土特色的重视，其严酷的散漫规范也让里奥哈葡萄酒的品质患上到保障，有利于推广葡萄酒，便于斲丧者能更好区域分以及选购心仪的里奥哈葡萄酒。（文/Spencer）
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