旺苍县美食 爱问常识人
旺苍县美食有旺苍板栗、旺苍问常普济牛肉、县美酸辣鸡丁、食爱识人木门香豆瓣、旺苍问常木门醪糟糕等。县美
一、食爱识人旺苍板栗：旺苍板栗产于四川省广元市旺苍县，旺苍问常是县美旺苍县传统特色农产物，至今有2200多年的食爱识人种植历史。旺苍板栗形态小巧，旺苍问常呈红褐色，县美有浅陋蜡质层，食爱识人美丽而富裕光线；果仁呈米黄色，旺苍问常内皮易剥，县美肉质详尽，食爱识人糯性粘软，甘甜馥郁，营养充实。
二、普济牛肉：旺苍普济镇“清真江牛肉”简介品名：江牛肉简介：江牛肉属清真牛肉系列产物，是旺苍特色之一。取材于大巴山消瘦牛之腿肉，用传统清真加工方式散漫今世科技精制而成。
三、酸辣鸡丁：将鸡腿肉去骨剞上花刀后切丁，用蛋清液、淀粉上浆。柿子椒切块。起锅放油烧热，投入鸡丁滑散，捞出控油。锅留底油，放干辣椒爆香，投入鸡丁及调料翻炒。淋上水淀粉、明油、香油即可出锅。
四、木门香豆瓣：木门乡香豆瓣选料考究，腌制工艺详尽，与传统风韵有所区别。它具备特意、浓郁的乡土气息，色调红润，食后辣而不燥，可径自食用，也可用作烹调调味。
五、木门醪糟糕：木门醪糟糕系川北中间名特小吃，接管木门清甜泉水以及低劣糯米，运用传统工艺以及今世立异技术精酿而成。该产物富含多种维生素、葡萄糖、氨基酸、卵白质、钙等营养成份，爽甜适口、幽香怡人、风韵特意，冷热均可食用。
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