罗讷河谷的2016，机缘与挑战并存的一年
同享着对于立条河流的南罗讷河谷（Southern Rhone）与北罗讷河谷（Northern Rhone）虽相隔不远，但两者在2016年所履历的战并天气状态却相差甚远。南罗讷河谷整年具备事实的罗讷天气状态，日间去世板，河谷夜晚风凉；而在北罗讷河谷，缘挑多云潮湿的战并天气导致葡萄藤推延发芽，夏日极真个天气破损了葡萄的罗讷成熟。但值患上欢喜的河谷是，患上益于9月份以及10月份事实的缘挑天气状态，大全副的葡萄仍是可能残缺成熟。
图片源头：www.rhone-wines.com
输在起跑线上的北罗讷河谷
曾经有陈说指出2016年份是一个绝佳的年份，可是，事实证实好年份是可遇而不可求的。2016年从一开始就至关不易，春天多云潮湿，病菌高发，雪上加霜的是埃米塔日（Hermitage）还在4月份蒙受了冰雹的攻击，那时正值葡萄发芽，这导致该区域的葡萄严正增产。埃米塔日的一位葡萄果农呈现：“个别状态下，咱们葡萄园的产量有18桶，而往年（2016年）惟独5桶”。幸福的是，冰雹发生时期葡萄果实尚未成形，葡萄藤有充实的光阴复原并重新坐果。
但这些倒楣的人造因素仍是影响了葡萄的愿望周期，往年的花期比往年延迟了2至3周，而到了7月尾，天气变患上十分燥热且去世板，直到9月中旬才有少许降雨，干旱导致全副葡萄园的葡萄停止成熟，叶子变黄，但9月份降雨之后，葡萄的成熟逐步回反正规，果农的定夺也逐步增强。
去世板的天气不断不断到10月份，以是往年的采收压力并不大。孔患上里约（Condrieu）的一位顶级斲丧商呈现，他们在9月16日开始采收葡萄，患上到的果素品质优异，潜在酒精度适中。也有果农呈现：“尽管8月份光照充实，但比起2015年，2016年份的潜在酒精度稍低。2016年份在气焰上愈加夷易近人，易饮，单宁成熟柔软。”甚至有人觉患上，相似2016年这样履历了人造魔难的年份更有可能收获低劣的果实。
南罗讷河谷喜获丰产
2016年对于南罗讷河谷更像是一个典型的年份，果农对于该年份十分患上意。尽管履历了短期的干旱以及全副落果，该产区的歌海娜（Grenache）葡萄果实比往年要小，可是这丝毫不影响葡萄品质。
与北罗讷河谷比照，南罗讷河谷的愿望季节要开始患上更早，夏日燥热去世板，且在葡萄愿望的最佳时期有充实的的水份连结葡萄藤的个别愿望。8月份的日间燥热，夜晚十分风凉，十分有利于葡萄的瘦弱愿望。葡萄藤的根系深深扎在果然，具备细小的抗旱能耐，而风凉的夜晚有利于连结酸度，2016年份的葡萄果实无论是色调，多酚类仍是花青素，都可能与2010年这个绝佳的年份相媲美。
南罗讷河谷的斲丧商对于该年份也十分患上意，而且弥漫了定夺。他们有的甚至呈现：“这是自1998年以来咱们见过的天气状态最佳的年份，往年的天气燥热却不极其，这正是其与2003年、2009年甚至是2010年这多少个燥热的年份之区别地址。尽管往年歌海娜的产量有所着落，可是咱们对于这个年份的后劲弥漫了定夺。2016年对于南罗讷河谷来说是一个可遇而不可求的绝佳年份”。 （文/Jenna）
相关文章：