福建大八爪鱼怎么样做好
一、福建豫备资料：八爪鱼2条（约莫中间巨细的大爪，约有500克）、鱼样洋葱0.5个、做好绿色尖辣椒2个、福建红色尖辣椒3个、大爪大葱半棵、鱼样动物油1勺。做好
二、福建佐料：辣椒酱3勺、大爪辣椒粉1勺、鱼样酱油1勺、做好蒜泥半勺、福建姜泥1勺、大爪砂糖1勺、鱼样清酒1勺（黄酒也可）。
三、首先是洗涤八爪鱼。把买来的八爪鱼洒上粗盐，使劲揉搓，而后用水洗涤腌臜，直到再也不泛起泡沫。
四、洋葱去皮切成比照粗的丝儿状待用。
五、大葱也洗涤腌臜，而后斜着切成丝状。
六、做炒八爪鱼的时候用的佐料要这样做：在准给好的酱油之中放入辣椒酱并搅拌平均，而后放入辣椒粉、砂糖、蒜泥、生姜泥，浩浩搅拌平均。
七、首先要在烧水的锅详情放入一点咸盐，而后把八爪鱼放进去僻静烫一下，而后捞进去把水空干。而后把八爪鱼切愿望短为5共分左右待用。
八、在炒锅里放入一点食用油，留意韩国操持的原则便是油腻，因此食用油不能放患上太多，惟独达到不沾锅的水平就能了。油热了之后，先把洋葱、辣椒以及大葱放进去，僻静地先炒一下。
九、在蔬菜根基上炒熟了的时候，放入八爪鱼，当八爪鱼的鱼爪开始笔直的时候，放入豫备好的佐料。炒的时候需要留意的是，八爪鱼要吃别致，因此不能炒的光阴过长，否则会变患上僵直，口感欠好，当八爪鱼的鱼肉变患上粗起来了就能关火了。
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