意大利皮靴之鞋跟——普利亚产区,你知多少多?
一、甚么是多少多普利亚葡萄酒?
图片源头:Wines of Puglia
顾名思义,利皮普利亚葡萄酒未必100%产自于意大利的靴之鞋跟普利亚区域(Puglia),其中最驰名的普利要数普里米蒂沃(Primitivo),也便是区知美国加州宽泛种植的仙粉黛(Zinfandel)。同时,多少多普利亚也是意大亚产意大利斲丧至多桃红葡萄酒的产区之一。这里仍是利皮良多葡萄种类的滥觞地,比喻菲亚诺(Fiano)、靴之鞋跟维戴卡(Verdeca)、白博比诺(Bombino Bianco)、黑博比诺(Bombino Nero)、黑曼罗(Negroamaro)以及黑托雅(Nero di Troia)。
二、普利亚产区为甚么驰名?
普利亚产区被人熟知是因为其作为意大利葡萄酒的“大型斲丧及提供商”,其斲丧的桶装葡萄酒酒被运到法国去酿制苦艾酒,意大利北部区域也每一每一会用这里的酒以及自己的酒妨碍调配混酿,从而斲丧出品质卓越的葡萄酒。
这些年来,以前临时处在聚光灯之外的普利亚,因斲丧出低劣葡萄酒而成为广受好评。上世纪80年月,欧盟决定授权应承在这个产区重新种植葡萄,在当地最先一批的葡萄酒开拓者的勤勉之下,普利亚产区不断凋敝发展,在全天下畛域内取患了不错的口碑。
三、普利亚产区的风土条件
普利亚位于意大利东部,其南部经淡水冲洗,组成一个细长的半岛,也便是最驰名的萨伦托半岛(Salento),位于意大利“皮靴”的“鞋跟”全副。意大利半岛多山,普利亚却至关平展。普利亚产区属地中海天气,充实的光照以及适量的海风使患上它成为事实的葡萄种植之地。该产区主要为多石的山丘战争原,土壤多为富含铁元素的第四纪聚积层的白垩石灰石。这些人造条件为它成为意大利最大的葡萄酒产区之一奠基了优异的情景根基。
四、普利亚产区的分级以及推荐酒款
普利亚产区共有三个级别:DOCG、DOC以及IGT。其中有4个DOCG以及25个DOC。
其中,最值患上推荐的是这里斲丧的普里米蒂沃红葡萄酒,同时这里的桃红葡萄酒也十分值患上一试。
五、普利亚值患上关注的中间
1. 尽管普利亚曾经开始被人们熟知,可是它仍在勤勉找到自己不够为奇的气焰。
2. 普利亚是意大利所有产区中最为平展的。
3. 这里种植着超过6万万棵橄榄树。
4. 这里斲丧的葡萄酒是意大利所有产区中至多的。(编译/Johnny)
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