走近新西兰旗舰葡萄酒产区——马尔堡

摘要： 马尔堡因生产低劣的走近长相思葡萄酒而享誉全天下，被觉患上是新西新西兰的旗舰葡萄酒产区，个别对于新西兰葡萄酒有所清晰的兰旗人应该都听说过这个名字。如今，舰葡咱们就一起来领略它的萄酒风韵吧。 ABSTRACT： Marlborough received worldwide acclaim for producing premium Sauvignon Blanc wines and is 产区recognized as the flagship wine region of New Zealand. Now, let’s take a close look at it and find out what makes it so outstanding.

马尔堡（Marlborough）位于新西兰南岛（South Island）的西南部，是走近新西兰最大的葡萄酒产区，也被觉患上是新西新西兰的旗舰葡萄酒产区。

　　马尔堡产区的兰旗葡萄种植历史最先可追溯至一个多世纪前。1873年，舰葡早期葡萄种植者在本默文山谷（Ben Morven Valley）种下了首批葡萄藤。萄酒之后，产区这里便履历了快要100年的走近停产期，直到1973年才重新复原种植，新西并开始朝今世化、兰旗商业化的偏差发展。短短多少十年间，马尔堡的葡萄种植面积便扩充至23,000多公顷，葡萄酒产量比10年前削减了三倍，占有天下总产量的一半以上。

图片源头：www.wine-marlborough.co.nz

马尔堡产区的西部为高大的山脉，东部相近安定洋，光照十分充实，降雨少，不断被觉患上是新西兰最去世板、阳光最短缺的区域之一。在风凉去世板的天气下，葡萄的成熟周期较为简短，可能很好地凝聚风韵物资。此外，这里的夏日日间弛缓且天气晴朗，平均气温为25℃，夜晚则比照风凉，十分有利于葡萄连结酸度。该产区的土壤较为贫瘠，肥力处于中低水平，表层土壤为多石的砂壤土，底层土则为砾石，土层偏薄。这样的土壤排水能耐强，防御了葡萄藤长势过旺，所产的葡萄风韵会集、滋味苦涩。怀劳平原（Wairau Plains）以及阿沃特雷谷 （Awatere Valley）两大主要产酒区即是这种土壤的典型代表。在这一系列优异的风土条件的配合浸染下，这里生产的葡萄酒独具特色又富裕精力，香气香气迷人，果味浓郁，酸度激爽，极佳的风韵隧道度与浓郁水平失调患上怪异绝伦。

图片源头：Doris Schneider, Julius Kühn-Institut

马尔堡产区主要种植的葡萄种类为长相思（Sauvignon Blanc）。尽管该种类在20世纪70年月才开始扎根于此地，但它无疑是这里最卓越最紧张的葡萄种类，由其所造成的葡萄酒占马尔堡葡萄酒总产量的86%以上，而且品质卓越，有力奠基了马尔堡在新西兰葡萄酒酿造行业中的霸主位置。马尔堡产区的天气极其适宜长相思的愿望习性，生产的长相思葡萄酒气焰赫然，特色奔放大胆，馥郁蛊惑，使人百喝不厌，良多酒评家甚至用“颇具穿透力，酸度激爽，发抖心弦”这样的词语来形貌。这种气焰的长相思葡萄酒并不适应陈酿，而是应在酿造后风韵最为浓郁时就及早饮用，因为陈酿历程会使患上葡萄酒的风韵变淡，导致其患上到自身的特意特色。正因如斯，马尔堡产区的良多酒庄都抉择用螺旋盖来封瓶。

　　作为新西兰的旗舰葡萄酒产区，马尔堡因生产低劣且价格不菲的长相思葡萄酒而享誉全天下，同时其生产的黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）以及雷司令（Riesling）葡萄酒也都有着优异的呈现。（文/Shelly）