兴致马尔贝克的你，这多少款酒也绝不能错过
马尔贝克（Malbec）葡萄酒以其浓郁的玄色瓜果以及烟熏风韵著称，深受一些葡萄酒喜爱者的少款兴致。无论是酒也绝径自饮用仍是用于配餐，低劣的贝克马尔贝克都很少叫人悲不雅。可是少款，葡萄酒的酒也绝天下那末大，走出马尔贝克的贝克圈子，你会发现，少款详情的酒也绝天下同样卓越。兴致马尔贝克的贝克你，着实尚有多种抉择！少款
1. 西拉（Syrah）
西拉葡萄酒与马尔贝克有着良多相似之处，尽管其单宁感以及酸度要比马尔贝克稍高，但对于马尔贝克喜爱者来说依然值患上试验。关上一瓶西拉葡萄酒，扑鼻而来的是浓郁的果香，如黑莓的香气，陪同果酱的气息。这种酒每一每一色调较深，酒体丰硕。酒友们每一每一兴致用西拉葡萄酒来配餐，这是因为其咸鲜味比照突出，带有橄榄、胡椒甚至是相似培根的风韵。西拉葡萄酒平凡都市经由橡木桶熟化，且具备不错的陈年后劲。
2. 佳美娜（Carmenere）
佳美娜在葡萄酒界每一每一饰演着一个比照不起眼的脚色，其称说“Carmenere”对于应的是英文中的“crimson”一词，意为“深红的”。佳美娜是卡本内（Cabernet）家族的一员，它是波尔多最特别的酿酒葡萄种类之一，但如今在法国却至关少见，反而在智利种植宽泛。智利的佳美娜葡萄酒具备十分不错的呈现，假如你是马尔贝克的忠实粉丝，智利的佳美娜未必不会令你悲不雅。成熟的佳美娜葡萄给予了葡萄酒樱桃的风韵，这些酒弥漫了雪松的香气，陪同土壤、香料、烟草以及皮革的气息，酒体中等，单宁适中。
3. 梅洛（Merlot）
梅洛葡萄酒同样值患上一试。与马尔贝克比照，梅洛酒液的色调更深，更挨近深紫色，但酸度以及单宁含量则与马尔贝克相似。平凡来说，装瓶前梅洛葡萄酒会在橡木桶中寄存8-12个月，这给予了葡萄酒些许香草以及丁香的气息。口感上，梅洛带有黑樱桃、覆盆子、李子以及摩卡的风韵，甚至陪同相似石墨的矿物气息。梅洛个别会与其余种类混酿，但酿造详尽的繁多种类酒同样可能很卓越。
4. 黑珍珠（Nero d'Avola）
很长一段光阴以来，黑珍珠为众人所淡忘，简直要消逝在葡萄酒的天下里，所幸一些酒商又重新将其带回人们的视线里。这个种类来自意大利的西西里岛（Sicily），酿造进去的葡萄酒果香十分突出，带有黑樱桃、李子以及些许博伊森莓的风韵。除了果香，这种酒还夹杂着甘草、烟草甚至辣椒的气息，至关特意，单宁含量以及酸度与马尔贝克相似。而价格夷易近人也是黑珍珠一个清晰的劣势。
5. 味而多（Petit Verdot）
味而多谢世界畛域内的种植至关宽泛，其原产于法国，但当初在西班牙的种植面积更大。味而多葡萄酒带有紫罗兰、丁毒草、黑樱桃以及干药草的香气，其酒体丰硕，果味突出，单宁含量充实。而橡木熟化则给予了其香草以及摩卡的气息，使其口感变患上以及顺。澳大利亚以及南非所产的味而多具备不错的呈现，值患上一试。（文/Yuki）
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