美景蒙桑特：西班牙歌海娜的“梦乡之作”
家喻户晓，在西班牙仅有两个最低级别DOCa产区，特西一个是班牙1991年降级的里奥哈（Rioja），一个是歌海2000年紧跟的普里奥拉托（Priorat）。里奥哈以斲丧丹魄（Tempranillo）葡萄酒为主，梦乡之作而普里奥拉托则以歌海娜（Grenache，美景蒙桑在西班牙区域的特西写法为“Garnacha”）为主要葡萄种类。值患上一提的班牙是，在驰名杂志《葡萄酒倡导家》（WA）评比的歌海2012年最佳葡萄酒中，患上分最高（99/100）的梦乡之作西班牙葡萄酒居然是普里奥拉托左近的美景蒙桑特红葡萄酒（Espectacle del Montsant, Montsant, Spain）。
一、美景蒙桑蒙桑特产区不患上不提的特西邻人——普里奥拉托
普里奥拉托生产的歌海娜葡萄酒色调深浓，气焰薄弱，班牙酒体丰满，歌海是对于歌海娜葡萄酒妨碍的最佳的诠释。响应地，这里生产的歌海娜葡萄酒价格也较高。
与这位信用颇高的邻人比照，蒙桑特作为DO产区的历史仅始于2001年，而在这以前，蒙桑特仅称患上上是“塔拉戈纳（Tarragona）DO的法尔赛特（Falset）区域”。不外，因为蒙桑特的葡萄园土壤品质确凿高于塔拉戈纳的其余区域，因此，它被相干部份认可为一个自力的DO。尽管，纵然蒙桑特的抽象日渐出众，但它仍因贫乏普里奥拉托的片岩（Schist）土壤而略显忘形。
尽管蒙桑特也斲丧用白歌海娜（Garnacha Blanca）、马家婆（Macabeo）酿制的白葡萄酒，用歌海娜酿制的桃红葡萄酒以及用丹魄（Tempranillo）以及国内种类赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、西拉（Shiraz）酿制的红葡萄酒，但它之以是可能日渐卓越，仍要归功于这里的老藤歌海娜红葡萄酒。
二、用2公顷葡萄园的精髓果实酿制出的美景蒙桑特红葡萄酒
实际上，蒙桑特名声的普及多少多都与美景蒙桑特红葡萄酒无关——2004年的此款葡萄酒取患了帕克《葡萄酒倡导家》100分的评分。可能这样说，美景蒙桑特是典型的歌海娜葡萄酒，更是蒙桑特意区最重大的酒款之一。
美景蒙桑特仅2公顷的“专属葡萄园”座落于该产区北部的菲格拉（La Figuera），离驰名的庇里牛斯山（Pyrenees）惟独200公里之遥。其后，该酒庄是由克摩卡多酒庄（Clos Mogador）的西崽雷内·巴维耶尔（Rene Barbier）、罗瑞娜酒庄（Laurona）庄主克里斯托弗·迦南（Christopher Cannan）与塔拉戈纳（Tarragona）大学酿酒学传授费尔南多·萨莫拉（Fernando Zamora）配合停办，上图酒标中画着的三张红色的板凳即代表这三位独创人。
图片源头：Arev
别看美景蒙桑特的历史不长，但它与作品一号（Opus One）等名酒相同，是三位老行尊刷新式的限量典藏之作——他们所运用的歌海娜全副来自树龄超过百年的老藤，并施以斲丧人力的手使命业妨碍采摘，经由二次检选后发酵，再在法国橡木桶中熟成14至16个月，年产量仅有5,000瓶。
除了2004年外，2006年、2007年、2008年的此款葡萄酒也分说取患了罗伯特·帕克（Robert Parker）9六、98以及98的高分，较近期的2012年份更取患了99分的高评分，用“梦乡之作”来形貌这款顶级的西班牙葡萄酒再适量不外了。（文/大宝）
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