记在2012年份列级庄巡展之后——属于2012的光线
笔者刚刚退出完2012年份列级庄巡展，陆续4年退出但每一年的记年级庄感触大为区别。
2012年，份列被称为属于“人”的巡展线年份，来自波尔多民间的属于报道形貌说，2012年春天降雨量大，记年级庄气温偏低，份列花期以及服从时期雨水偏多，巡展线造成葡萄愿望不均，属于果实偏大，记年级庄高湿度带来了霉菌的份列扰乱，但8月份去世板的巡展线天气带来清晰的转折，之后天气条件转好，全副区域的果实患上以欠缺成熟。2012年波尔多区域增产20%，超低的产量彷佛给予了琼浆别样的魅力。
有人说2012年对于波尔多来说是个十分蹩脚的年份，但对于我来说这样的酒别具魅力。09年份、10年份的“大酒”喝的太多未免让人有些厌烦，这时泛起的2012年未必会为你带来别样的“舒畅”。12年正好笔者也在波尔多生涯，未免多了一些感触。春天的大雨确凿让人淬不迭防，中间夹杂着冰雹也是时而可见。4月份、5月份的气温飘忽不定，一场春雨下来厚些的外衣也是要穿上的。这时真为2012年捏一把汗。但随后的艳阳天让人作废忌惮，低产是这个年份的主旋律，在今世科技的加持之下酿出好酒并批评呵事。总体来说右岸略好于左岸，圣朱利安（Saint-Julien）、波雅克（Pauillac）总体略好于圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）、玛歌（Margaux）。
下面让咱们摆列多少款巡展上呈现出众的酒款：
一、碧尚男爵庄园葡萄酒（Chateau Pichon-Longueville-Baron）
梅多克区域首推碧尚男爵，2012年是酿酒师的年份，2012年的碧尚男爵相对于是典型年份，充实的黑醋栗、黑樱桃，丰满的酒体，细小的结构，略低的酸度，充实且圆润的单宁，黑果与甘草香交织在一起让人欲罢不能，透呈现的淡淡烟熏、烘烤橡木的香气让香气变患上愈加充实，典型的石墨味曾经展现出属于波雅克的特意魅力。2012年是一个既可能早饮又适应陈放的年份。
二、乐夫波菲庄园红葡萄酒（Chateau Leoville-Poyferre）
波菲的酒款在多少十款酒的轰炸下仍能让人留下较深的印象，十分好的会集度，清白的成熟黑醋栗、黑樱桃香气弥漫口中，少许的香草、烟熏捉住人的味蕾，中等的酸度，酒体丰满但不肥腻，整款酒做的十分易饮但又不缺少实力，在轻捷与实力中找到很好的失调，是一款十分卓越的来自圣祖利安，可能短缺呈现当地特色的葡萄酒。置信经特别间的磨炼，这款酒将变患上愈加迷人。
三、克里奈酒庄红葡萄酒（Chateau Clinet）
2012年右岸完胜左岸，良多款酒做的可圈可点，但全场最迷人确当属克里奈酒庄红葡萄酒。2012年的克里奈弥漫野樱桃以及黑莓等瓜果香气，酸度十分活泼，让人不禁直流口水，橡木桶带来适可而止的黑咖啡、甘草、香草、肉桂让这款酒的口感愈加充实，单宁详尽、详尽，结构失调，所有都呈现的那末适可而止。经由3年的陈年彷佛能体味到一些樱桃干的滋味，回味在绚烂绚烂的瓜果香气困绕下久久不散。（文/Yankie）
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