中国肉类协会在京召开总体规范《富ω
食物中的中国ω-3多不饱以及脂肪酸主若是α-亚麻酸（ALA）、二十碳五烯酸（EPA）以及二十二碳六烯酸（DHA）。肉类ω-3多不饱以及脂肪酸具备良多功能，京召比喻：能着落甘油三酯水平，开总有利心脏瘦弱。体规
ω-3多不饱以及脂肪酸是范富人体自身无奈分解的、必须从食物中摄入的中国两种必须脂肪酸之一，为了使猪肉的肉类营养特色更适宜人类的伙食需要，富含ω-3多不饱以及脂肪酸(ω-3 polyunsaturated fatty acid,京召ω-3 PUFA)的质料被削减到猪的日粮中，以期斲丧出富含ω-3 PUFA的开总猪肉产物。中国肉类协会为短缺发挥总体规范“推优扶优、体规先进引领”的范富浸染，知足斲丧者对于高品质肉废品的中国需要，规范斲丧的肉类同时向导迷信斲丧，于2021年8月13日在京召开《富ω-3多不饱以及脂肪酸猪肉产物》总体规范启动会。京召本次团聚由中国肉类协会规范使命委员会秘书长刘蕾主持。
会上，青莲食物钻研院王腾浩常务副院长就《富ω-3多不饱以及脂肪酸猪肉产物》总体规范的名目布景向预会专家作了详尽陈说。各预会专家同相干向导负责人，对于《富ω-3多不饱以及脂肪酸猪肉产物》总体规范的根基框架及内容中存在的成果提出更正意见以及倡导。会后，中国肉类协会规范使命委员会秘书长刘蕾呈现，秘书处将收集整剖析上专家组的意见以及倡导，为下次线下团聚作短缺豫备。
猪肉是我国居夷易近肉类斲丧中最主要的肉类食物，斲丧富含ω-3多不饱以及脂肪酸的功能性猪肉，对于改善斲丧者饮食瘦弱，特意是对于血汗管疾病患者以及暮年人群体具备紧张意思，市场远景宽绰。《富ω-3多不饱以及脂肪酸猪肉产物》总体规范的的启动，也将为增长富ω-3多不饱以及脂肪酸猪肉产物的规范斲丧，增长市场规范化，保障猪肉品质与营养，知足广漠斲丧者的购买需要发挥紧张浸染。
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