《醇鉴》名人堂:2010
从1984年开始,英国驰名葡萄酒杂志《醇鉴》(Decanter)每一年都市举行一次“年度人物(Man of the Year)”评比行动,名人以表彰那些对于自身地址产区作出过卓越贡献,名人同时对于全天下葡萄酒工业的名人发展有着严正影响的典型。
《醇鉴》杂志logo(图片源头:www.decanter.com)
2019年,名人该奖项被给予了全新头衔——“名人堂(Hall of Fame)”,名人以此来突显这一奖项与详尽年度无关、名人着重获奖者对于酒界的名人临时贡献之原则,同时也为了转达其评比规范与性别无关(原名“Man of the Year”中的名人“Man”多指男性)的理念。尽管名字有所变换,名人但奖项的初心巩固,严苛的评比规范也会一如既往。
在以前多少十年中,《醇鉴》这一奖项向酒界介绍了罗伯特·蒙大维(Robert Mondavi)、杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson)以及安杰洛·嘉雅(Angelo Gaja)等三十多位葡萄酒行业先驱,其中既有以笔为声、在酒界极具影响力的专栏作家,也有以一己之力降职其地址产区国内驰名度的酒庄庄主,尚有在幕后冷清支出、深藏功与名的酿酒师。
明天,红酒天下选取了最近10个年度的获评人物,统率大师一起倾听他们的传奇故事。
2019年获奖者:贝基·沃瑟曼-霍恩(Becky Wasserman-Hone)
贝基是该奖项正式更名后的第一位获奖者,也是历代获评人物中为数未多少的女性之一。她诞生于美国,原本是一位卓越的大键琴演奏家。于1968年在法国勃艮第假寓后,她机缘偶合地踏入了葡萄酒行业,先是处置法国橡木桶销售行业,筹集未必资金后又于1979年停办了自己的葡萄酒进口公司,当初曾经与90多家法国酒庄建树了相助关连,包罗木尼艾酒庄(Domaine Jacques-Frederic Mugnier)、武戈伯爵酒庄(Domaine Comte Georges de Vogue)以及拉芳酒庄(Domaine des Comtes Lafon)等勃艮第顶级名庄。
贝基·沃瑟曼-霍恩(图片源头:www.beckywasserman.com)
在酒界摸爬滚打的半个世纪里,贝基见证了勃艮第的发展蜕变,也对于这片土地有了极为深入的清晰。除了鼎力开拓勃艮第葡萄酒的外洋市场,特意是美国市场外,贝基每一每一举行品酒会,冷落地与酒评家、酒农、进口商以及平凡葡萄酒喜爱者分享自己的意见与倡导。鉴于其在推广勃艮第葡萄酒方面作出的重大贡献,贝基在1997年就被付与了农业骑士勋章(Chevalier of the Ordre du Merite Agricole),如今更是被视为勃艮第卓越的推广大使,众望所归地成为《醇鉴》名人堂中的一员。
2018年获奖者:爱德华多·查德威克(Eduardo Chadwick)
爱德华多来自智利,是该国有史以来第一位入选该奖项的人物。爱德华多与葡萄酒结缘于1983年,昔时,他负责父亲建议,开始退出自家酒庄——伊拉苏酒庄(Vina Errazuriz)的打点之中。入行不久,他便意见到智利低劣葡萄酒的缺口极大,于是萌生了打造智利顶级名酒的想法。之后,他不懈勤勉,返回各地名庄鉴赏学习,将今世技术与配置装备部署引进自己的酒庄,被动于降职葡萄酒的品质。与此同时,他还扩增自己的葡萄酒工业,新建了查德威克酒庄(Vinedo Chadwick)以及赛妮娅(Sena,又名:桑雅)两座名庄。
爱德华多·查德威克学生(右)(图片源头:www.sena.cl)
在对于自己的葡萄酒品质有充实定夺后,爱德华多斗胆斗胆地聘用业界人士,一起机关了驰名的2004年柏林盲品会(Berlin Tasting)。最终,爱德华旗下的两款佳酿——查德威克红葡萄酒(Vinedo Chadwick, Maipo Valley, Chile)以及赛妮娅红葡萄酒(Sena, Aconcagua Valley, Chile)从一众顶级名酒中锋铓毕露,包揽了盲品会的前两名。这场盲品会证明了智利也有生产高端酒的后劲,对于智利葡萄酒的国内声誉以及全部智利葡萄酒工业的发展意思严正。如今,爱德华多仍不断向酒界输入品质非凡的佳酿,不断降职着智利葡萄酒在高端酒市场中的驰名度。
赛妮娅酒庄红葡萄酒(点击图片即可跳转购买)
2017年获奖者:史蒂芬·史普瑞尔(Steven Spurrier)
史蒂芬来自英国,在酒界饰演着葡萄酒作家、品评家以及葡萄酒贩子等多重脚色。此外,他还被动投身于葡萄酒教训事业,建树了法国第一所私立葡萄酒学校——巴黎葡萄酒学院(L'Academie du Vin de Paris),并辅助增长东京以及罗马等地葡萄酒学校的开工。当初,他负责着《醇鉴》天下葡萄酒大赛(Decanter World Wine Awards)的声誉主席以及英国葡萄酒及烈酒教训基金会(Wine and Spirit Education Trust,简称WSET)的声誉主席。
史蒂芬·斯普瑞尔(图片源头:sanfranciscowineschool.com)
不外,史蒂芬最为人去世板乏味的,还患上数他对于新天下佳酿扬名起到的助推浸染。1976年,他主持举行了驰名的巴黎审判(Judgment of Paris)盲品会。这次盲品会堪称葡萄酒界的一次“地震”,来自美国加州的葡萄酒击败了顶级的法国酒,倾覆了当时的天下葡萄酒名目,极大地鼓舞了新天下酒庄。而在2004年,他又主持了同样震撼葡萄酒行业的柏林盲品会,刷新了酒界对于智利葡萄酒的认知。
2016年获奖者:丹尼斯·迪布迪厄(Denis Dubourdieu)
丹尼斯是波尔多享负盛名的酿酒业余传授、酿酒师、酿酒顾问以及酒庄庄主,为酒界作育了大批卓越酿酒师,还曾经为白马(Chateau Cheval Blanc)、滴金(Chateau d’Yquem)以及玛歌(Chateau Margaux)等名庄教训酿酒,影响力非凡。此外,他还被动于葡萄酒的迷信钻研,平生宣告过200多篇论文,为波尔多白葡萄酒及贵腐甜酒酿造技术的改善作出了无奈消逝的贡献,被业界人士尊称为“波尔多白葡萄酒之父”以及“波尔多传授”。
丹尼斯·迪布迪厄(图片源头:www.u-bordeaux.fr)
使人遗憾的是,在2016年,即获选年度人物确昔时,丹尼斯因脑癌去世,享年67岁。可是,他为波尔多产区甚至全部葡萄酒行业留下了贵重的精神工业,永远鼓舞着其后者不断前行。
2015年获奖者:奥瓦罗·帕拉西奥(Alvaro Palacios)
奥瓦罗是西班牙最具驰名度以及影响力的酿酒师之一。他诞生于里奥哈(Rioja)一个具备350余年历史的酿酒世家,年轻时曾经在帕图斯(Petrus)以及鹿跃(Stag’s Leap Wine Cellars)等名庄学习酿酒技术。学成归来后,他毅然脱离当时名不见经传的普里奥拉托(Priorat)产区开拓新乾坤,用老藤歌海娜(Grenache)打造了一系列高分、甚至满分的顶级琼浆,有力地降职了普里奥拉托的国内声誉。大获乐成后,他又与侄子将目力投向当时寂寂驰名的比埃尔索(Bierzo)产区,在这里酿造出的使人线人一新的门西亚(Mencia)葡萄酒,将门西亚葡萄与比埃尔索产区的声誉推向新高峰。如今,不断挑战的奥瓦罗又回到了里奥哈接受家族酒庄,不断谱写属于他的传奇。
奥瓦罗·帕拉西奥(图片源头:www.mastersofwine.org)
2014年获奖者:让-皮埃尔·佩兰&弗朗索瓦·佩兰(Jean-Pierre Perrin & Francois Perrin)
佩兰兄弟是教皇新堡(Chateauneuf du Pape)产区名庄——博卡斯特尔酒庄(Chateau de Beaucastel)的第四代传人。他们于1978年接受酒庄,之后秉持父亲遗志,进一步改善了酒庄的酿酒理念、葡萄酒品质及葡萄酒气焰。在他们的教训下,酒庄的葡萄酒频揽权威酒评家高分。其中,为了向父亲雅克·佩兰(Jacques Perrin)致敬而于1989年推出的酒款——博卡斯特尔酒庄致敬雅克佩兰教皇新堡红葡萄酒(Chateau de Beaucastel Ho妹妹age a Jacques Perrin, Chateauneuf du Pape, France)更是首个年份就取患上罗伯特·帕克(Robert Parker)满分评估,至今这款酒共计5个年份(2010/2007/1998/1990/1989)取患上过帕克的满分好评,无疑位居天下顶级佳酿之列。
博卡斯特尔酒庄致敬雅克佩兰教皇新堡红葡萄酒(点击图片即可跳转购买)
此外,兄弟俩还谢世界畛域内播撒罗讷河谷(Rhone Valley)葡萄酒文化的种子,为普及罗讷河谷在酒界的声誉而不懈斗争。他们不断扩充葡萄园,并在美国加州合股建树酒庄,增长罗讷河谷葡萄种类在加州发挥光大。2012年,他们还开始与驰名影星布拉德·皮特(Brad Pitt)以及安吉丽娜·朱莉(Angelina Jolie)携手在普罗旺斯(Provence)斲丧桃红葡萄酒。
佩兰家族成员,中间为佩兰兄弟(图片源头:m.familleperrin.com)
2013年获奖者:格哈德·巴塞(Gerard Basset)
格哈德是天下上最乐成的侍酒师之一,曾经谢世界侍酒师大赛(World's Best So妹妹elier Competition)、欧洲侍酒师大赛(The Best So妹妹elier of Europe)等严正国内赛事中摘患上桂冠,至今仍无人能及。此外,他仍是全天下仅有的多少个同时手握侍酒巨匠(MS)以及葡萄酒巨匠(MW)两个顶级葡萄酒资格证书的人物之一。
格哈德·巴塞(图片源头:gerardbasset.com)
除了开这些声誉,格哈德更是侍酒师行业紧张的向导者。他散漫停办的葡萄酒旅馆总体(Hotel du Vin Group)以及其一手建树的特拉维拉旅馆(Hotel TerraVina),为酒界作育了一代又一代才华横溢的侍酒师,使全天下对于葡萄酒服务有了全新意见。使人痛惜的是,这位酒界传奇人物也在2019年因癌症去世,年仅61岁。
2012年获奖者:保罗·辛明顿(Paul Symington)
兴致波特酒(Port)的同伙,应该都听说过辛明顿(Symington)家族的台甫。该家族是全天下顶尖的波特酒斲丧商,旗下具备格兰姆(Graham's)以及道斯(Dow's)等多个顶级波特酒品牌,并吞了葡萄牙高端波特酒市场的1/3,有“波特酒帝国(Port Empire)”之称。
保罗·辛明顿(图片源头:www.pfv.org)
保罗即是这个驰名酿酒世家的第四代传人,为家族酒庄勤快耕作了整整40年,于2018年尾正式退休。在其主持时期,辛明顿家族酒庄(Symington Family Estates)被一众权威杂志评为“葡萄牙年度斲丧商”以及“欧洲年度酒庄”,还一再入选“天下最受招待波特酒品牌”榜单,而保罗也代表全部家族,成为第一位取患上“《醇鉴》年度人物”称说的葡萄牙人,并于2019年取患上由the drinks business与葡萄酒巨匠协会(Institute of Masters of Wine)配合颁发的毕天生就奖(The Lifetime Achievement)。
2011年获奖者:贾科莫·塔吉斯(Giacomo Tachis)
贾科莫(1933-2016年)是超级托斯卡纳(Super Tuscan)传奇的引领者,被觉患上是20世纪60、70年月给予意大利葡萄酒新生的先驱之一,享有“意大利葡萄酒之父”的美誉。
贾科莫·塔吉斯(图片源头:www.tenutaasinara.com)
贾科莫在自己长达55年的职业生涯里,为意大利今世葡萄酒酿造做出了突出贡献。如今,意大利罕有的种植以及酿造工艺,从高密度种植、严酷操作产量,到退出赤霞珠(Cabernet Sauvignon)妨碍混酿,再到运用法国橡木桶妨碍陈酿,皆为贾科莫当时的开拓立异之举。此外,“意大利酒王”西施佳雅(Sassicaia)、第一款超级托斯卡纳——天娜(Tignanello)以及“意大利四雅”之一——索拉雅(Solaia),也都是在他手中降生的。可能说,“意大利葡萄酒之父”这个称说,贾科莫当之有愧。
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2010年获奖者:奥贝尔·德维兰(Aubert de Villaine)
作为罗曼尼·康帝酒庄(Domaine de La Romanee-Conti,简称DRC)1974年至今的散漫庄主之一,奥贝尔的信用曾经毋庸赘述。不外,奥贝尔的名目远不止于此,他还着眼于全部勃艮第的发展,是勃艮第风土的刚强捍卫者。
奥贝尔·德维兰(图片源头:www.hdvwines.com)
凭仗对于风土的极致谋求,奥贝尔统率勃艮第酒农经由长达近10年的勤勉,乐成使勃艮第的葡萄园风土被参加散漫国教科文机关(UNESCO)的天下文化遗产名录。如今,负责着勃艮第葡萄园风土天下文化遗产散漫会(Association des Climats du vignoble de Bourgogne)声誉主席的他,仍起劲以赴地向全天下张扬勃艮第的风土特色。(文/Victoria)
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