美国仙粉黛之王保罗·德雷柏宣告退休
昨日，据《醇鉴》报道，罗德雷柏美国山脊酒庄（Ridge Vineyards）的退休CEO兼酿酒师保罗·德雷柏（Paul Draper）在其80岁生日这一天正式宣告去职，但他依然是美国酒庄董事会的主席。
图片源头：www.ridgewine.com
回顾传奇葡萄酒生涯
自1969年开始，仙粉宣告德雷柏便是王保索诺玛县（Sonoma County）山脊酒庄的首席酿酒师。1976年巴黎盲品会上，罗德雷柏德雷柏迎来他的退休成名之战。当时，美国他所酿的仙粉宣告蒙特贝洛赤霞珠葡萄酒（Monte Bello Cabernet Sauvignon）取患上第五名。10年后，王保山脊酒庄这款赤霞珠再次退出酒款残缺相同的罗德雷柏盲品大赛，取患上第二名的退休成果。显明，这次的盲品大赛作育了德雷柏。
在山脊酒庄近半个世纪的酿酒生涯中，德雷柏分心钻研以及降职仙粉黛（Zinfandel）这个种类，勤勉复原其在加州的位置，他因此也被称为“美国仙粉黛之王”。在2000年，他成为继罗伯特·蒙大维（Robert Mondavi）及安德烈·切列斯切弗（Andre Tchelistcheff）之后第3个取患上醇鉴年度风波人物（Decanter Man of the Year）的声誉称说的美国人。此外，他还被《旧金山纪事报》（San Francisco Chronicle）评为“2006年度酿酒师”。
德雷柏在负责《醇鉴》采访时呈现：“80岁生日是值患上贺喜的一天，也是我该退休的时候了……我在这里度过了一段幽美的光阴，可能追寻我的内心，谋求葡萄酒酿造”。
展望下一代
在退休前，德雷柏曾经为自己苦心经营的事业找到接棒人。艾利克·鲍尔（Eric Baugher）于1994年退出山脊酒庄，如今是酒庄的CEO。约翰·奥尔尼（John Olney）也在鲍尔之后退出山脊酒庄，负责酒庄在索诺玛的酒厂。而在1989年退出的大卫·盖兹（David Gates）如今是酒庄的副总裁，负责酒庄的运作。
德雷柏给他们颇高的评估，觉患上以前十年正是他们撑起了酒庄的酿酒事业。德雷柏还歌咏了他们所酿的葡萄酒品质优异，连结了山脊酒庄一脉相承的气焰。可是，给予山脊酒庄灵魂的正是德雷柏。（文/Shirley）
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