一场亿元葡萄酒攻坚战

摘要： 为了应答高端市场一再泛起的场亿乱象，葡萄酒打假专家莫林·唐尼将与钻石认定公司埃弗莱杰相助，元葡配合打造一套美满的萄酒溯源系统。 ABSTRACT： In order to fight against the fake wine in fine wine market,攻坚 Fraud expert Maureen Downey cooperate with diamond-certifiers Everledger to create an sourcing system for fine wine.

假酒是葡萄酒圈最受人们关注的话题之一，所有的场亿葡萄酒买家简直都愿望自己能取患上一双能分说假酒的“火眼金睛”。对于中低端市场的元葡假酒，并不难识别。萄酒因为其售价自身就不高，攻坚以是场亿制假工艺就显患上十分粗拙。对于这一类假酒，元葡咱们可能经由子细审核酒标、萄酒瓶口的攻坚锡封以及橡木塞平凡就能分说出虚实。但对于高端低劣葡萄酒的场亿造假，要妨碍识别，元葡难度堪称极高。萄酒

　　依据葡萄酒打假专家莫林·唐尼（Maureen Downey）预计，全天下每一5瓶顶级葡萄酒中就有一瓶可能是假的，她在伦敦反假酒钻研会上负责媒体采访时说到：“全副销售商发售假酒的比例高达50%，而全部市场上的假酒价格总金额可能达到10亿美元。”

尽管当初假酒的成果曾经十分严正，可是社会各界曾经在散漫起来攻击制贩假酒的成果。早在去年，美国联邦审核局（FBI）就乐成破获了一起大型造假案，美国驰名印尼籍华人鲁迪·库尼亚万（Rudy Kurniawan）因伪造罗曼尼·康帝（Domaine de la Romanee-Conti）以及柏图斯（Chateau Petrus）而被判处10年监禁。而迫于审核压力，美国葡萄酒批发巨头低劣酒窖（Premier Cru）的西崽约翰·福克斯（John Fox）向美国联邦审核局投案自首，他招供低劣酒窖至少销售给主顾价格超过4,500万美元（折合国夷易近币约3亿元）的冒充低劣葡萄酒。

　　此外，打假专家莫林·唐尼也妄想打造一项新科技来坚持假酒。莫林·唐尼的查咨询公司（Chai Consulting）将与技术公司埃弗莱杰（Everledger）配合建树查酒库（Chai Wine Vault）。查酒库将运用一套由比特币的发现者中本聪（Satoshi Nakamoto）妄想的连锁系统，来判断一瓶酒的源头与缘故。埃弗莱杰在这方面有十分充实的履历，公司曾经为数以百万计的钻石做以前源认证。

　　这套系统将为每一款酒建树一个特意的证书，这份证书收集超过90个信息点，包罗高分说率的酒瓶、酒标以及酒封的照片以及销售记实等等。这份证书将追寻葡萄酒的平生，当具备者发生变换，那末数据也会随之更新。同时，为了应答一些人运用诸如卡拉文（Coravin）一类的取酒器来替换瓶中酒液，查酒库引入了一项芯片技术。惟独酒塞被插入，概况被取酒针穿破，芯片则会被破损，酒款的证书也会随之失效。

　　可是这样一项源头的认证系统造价也十分高尚。每一瓶酒认证用度为700美元（约合国夷易近币4,800元），假如要做一次检测并出具陈说，那末用度则高达1,200美元（约合国夷易近币8,300元）。如斯高尚的用度，惟恐惟独最顶级的葡萄酒能耐享受吧。莫林·唐尼呈现，该系统将在未来全天下葡萄酒市场上有极大的发展空间。当初，在法国波尔多以及美国曾经有多少座名庄有动向与查酒库相助。

　　这项技术对于顶级葡萄酒斲丧者来说无疑是一个福音，他们再也不需要忧心这瓶多少十万的葡萄酒是真仍是假。可是其余条理的葡萄酒斲丧者若何保障自己买的酒款是真品呢？小编有数同伙的亲自履历看护你：抉择正规渠道，不贪小自制。（文/Xavier）