匈牙利不容错过的葡萄酒
匈牙利自古以来便是葡萄酒斲丧大国，该国生产的葡萄良多葡萄酒，如托卡伊阿苏贵腐酒（Tokaji Aszu）以及埃格尔公牛血（Egri Bikaver）等谢世界畛域内颇受招待。匈牙尽管，容错匈牙利可不止生产这两种酒，葡萄这里还生产了一些十分有特色的匈牙红、白葡萄酒。容错
1. 埃格尔公牛血红葡萄酒
埃格尔公牛血产自匈牙利北部的埃格尔（Eger）产区，这是匈牙一款带有土壤风韵的干红葡萄酒。依据规定，容错这种酒至少要用3个种类来混酿，葡萄其中50%必须接管外乡葡萄种类卡法兰克斯（Kekfrankos）概况卡达卡（Kadarka）。埃格尔公牛血不光在匈牙利十分乐成，其在匈牙利之外的区域也十分驰名。
2. 埃格尔之星（Egri Csillag）白葡萄酒
尽管埃格尔的红葡萄酒颇具驰名度，该产区也生产了十分不错的白葡萄酒——埃格尔之星。这种酒需要至少4个种类来酿造，且其中的50%必须是外乡葡萄种类。埃格尔之星白葡萄酒个别果味突出，口感舒畅，适应在炎酷暑日里享受，适量冰镇口感更佳。
3. 托卡伊阿苏贵腐酒
托卡伊阿苏是匈牙利的国酒，素有“酒中之王”的美誉。这种酒带有浓郁的果干的香气，短缺陈年之后还会发展出坚果、咖啡以及蜂蜜等气息。其甜度尽管十分高，但却能与酒中鲜爽的酸度达到很好的失调，因此口感甜而不腻。托卡伊阿苏有差此外甜度水平，可经由筐数（Puttonyos）来分说。筐数为3-6不等，数字越大，甜度越高。
4. 卡法兰克斯红葡萄酒
产自维拉尼（Villany）的卡法兰克斯红葡萄酒个别带有些许蓝莓、胡椒以及八角的风韵，气焰详尽，单宁结构优异，香料味较为清晰，具备不错的呈现，适应在恣意场合饮用。
5. 伊尔塞奥利维（Irsay Oliver）白葡萄酒
伊尔塞奥利维降生于20世纪30年月，该种类馥郁四溢，酿造进去的白葡萄酒气焰与麝香（Muscat）颇为相似，口感鲜爽，果味突出，十分易饮，特意适应在夏日里饮用。
6. 全盛（Cserszegi Fuszeres）白葡萄酒
“Fuszeres”意为“香料”，而全盛白葡萄酒正好具备特意的香料味。这种白葡萄酒可能是干型的也可能是半干型的，其酒体丰满，酸度失调，在匈牙利当地颇受招待。
7. 卡达卡红葡萄酒
匈牙利南部的塞克萨德（Szekszard）盛产卡达卡葡萄，接管该种类酿造的红葡萄酒酒体丰满，口感如天鹅绒般柔顺。这种酒曾经在匈牙利是最受招待的酒之一，其后逐步被轻忽，而如今它在匈牙利的位置正在逐步普及。卡达卡是酿造公牛血的种类之一，在当地人眼中，塞克萨德生产的公牛血甚至可与埃格尔公牛血媲美。
8. 威尔士雷司令（Olaszrizling）白葡萄酒
威尔士雷司令以及德国的雷司令（Riesling）是残缺无关的两个种类，该种类在匈牙利的种植十分宽泛，主要会集在巴拉顿湖（Lake Balaton）区域。其酿造进去的葡萄酒可能是干型的也可能是甜型的，个别散发着苹果以及柠檬的香气，带有特意的苦杏仁的气息。
9. 葡萄牙人（Portugieser）红葡萄酒
匈牙利的维拉尼产区可能说是葡萄牙人种类的大本营。该种类个别被用来酿造适量早饮的同样平凡饮用酒。接管该种类酿造的葡萄酒仅需要多少个月的光阴来熟成，这种酒果香清晰，带有些许樱桃的风韵，口感柔顺，酒精度较低，十分易饮。（文/Yuki）
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