望城区美食 爱问常识人
望城区美食有德园包子、望城问常湘粉、区美花菇无黄蛋、食爱识人靖港香干、望城问常鲜味求乞鸡等。区美
一、食爱识人德园包子：德园包子选料详尽。望城问常糖馅用白糖、区美冰糖、食爱识人玫瑰糖或者木犀糖相拌而成，望城问常苦涩爽口；肉馅则选用猪前夹缝肉或者好瘦肉，区美拌以香菇、食爱识人冻油等调料，望城问常油而不腻。区美
二、食爱识人湘粉：又名南粉，因产地在湖南而患上名。湘粉与山东的龙口粉丝、北京的清河粉丝同享盛名，滞销国内外市场。
三、花菇无黄蛋：长沙的传统名菜，早在本世纪30年月即驰名遐迩。花菇无黄蛋制作的紧张在于把握火候，既要蒸熟，又不能让蛋清流出，破损造型。蔡海云制作的无黄蛋，蛋面滑腻不破，质地颇为鲜嫩。主顾吃到这种不蛋黄的鸡蛋，每一每一惊叹不已经。 牛中三杰：“牛中三杰”曾经在李合盛餐馆煊赫临时。
四、靖港香干：靖港香干历史悠长，那是在清代年间靖港“秦玉太”香干就驰名遐尔，其后，秦玉太香干更名为“闲太干子”。解放前靖港镇有13家做香干（其中李家、陈家的香干做患上很好）。如今尚有数家做香干的，香干越做越好，驰名远近，长沙等地的人们都知道靖港香干好吃。
五、鲜味求乞鸡：鲜味求乞鸡又称“煨鸡”。系将鸡挖去内脏，放入干贝、开洋、火腿片及过多调味品，用荷叶将鸡包裹，于在详情涂上一层泥，放在火上煨烤。熟后异香扑鼻，鲜嫩酥烂，别有风韵。 此鸡皮色金黄橙亮，肉质鲜嫩酥软，香味浓郁，原汁原味，营养充实，风韵特意。
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