专用配方氨基酸叶面肥对于乌龙茶树心理特色及品质的影响（一）

福建省的专用质人造情景条件适量乌龙茶的规模化斲丧，乌龙茶也成为福建省支柱工业。配方跟开斲丧者对于乌龙茶品质的氨基要求不断普及，乌龙茶工业要增强市场相助力，酸叶就患上普及茶叶品质；茶鲜叶中茶多酚、面肥茶氨酸、对于咖啡碱等化学成份是乌龙茶叶品质的物资根基，也是茶树掂量茶叶品质的详尽评估指标。叶面追肥具备奏效快、心理浸染强、特色运用率高、及品施用啰嗦、影响增产增效清晰的专用质特色。氨基酸叶面肥富含多种氨基酸，配方在普及作物产量以及品质，氨基增强作物抗性的同时，又可能改善生态情景。在农业斲丧中，经由叶面施肥填补根际施肥的缺少，为动物提供更周全的营养，从而实现作物低劣高产。

氨基酸叶面肥运用于茶树，可经叶面间接罗致进入体内，退出茶树氨基酸代谢，知足茶树愿望的需要，对于茶叶高产低劣具备被动意思。氨基酸叶面肥具备增产提质的浸染，可能清晰普及作物的品质以及产量。但无关专用配方氨基酸叶面肥对于乌龙茶树愿望特色以及品质特色影响的钻研鲜见报道。

本钻研经由测定福建省罕有乌龙茶鲜叶中的氨基酸组成与比例，配制专用配方氨基酸作为叶面肥，以斲丧上大面积种植的乌龙茶种类“铁不雅音”以及“本山”为工具，钻研区别浓度专用配方氨基酸叶面肥对于乌龙茶树的发芽以及产量、叶片形态特色、心理特色以及品质成份的影响，探究专用配方氨基酸叶面肥在乌龙茶高产低劣斲丧中的浸染，为乌龙茶功能种植提供事实依据。

1 资料与方式

1.1 资料

1.1.1 基地概况

试验地址位于福建省泉州市安溪县生态茶园基地，海拔约200m，属亚热带潮湿天气区，年均气温19～20℃，年降雨量1600妹妹左右；无霜期约260d，夏日长且燥热，夏日短而无冰冷。茶同土壤质地为黄红壤，土壤性子：pH为5.84，有机质29.43g/kg，全氮0.90g/kg，速效氮127.69mg/kg，速效磷15.76mg/蛞，速效钾73.21mg/kg，替换性镁0.77mg/kg，实用锌1.58mg/蜒。茶树接管大行距的双行单株种植方式，大行距150cm，小行距40cm，株距30cm，每一丛茶苗2株。

1.1.2 用于测定氨基酸组成与比例茶树品

种选取乌龙茶产区适制乌龙茶的‘水仙’‘肉桂’‘毛蟹’‘梅占’‘黄旦’‘大叶乌龙’茶树种类，树龄5年左右，愿望优异，长势较不同，株高平均0.8～1.0m。

1.1.3 供试乌龙茶树种类

以大面积种植的“铁不雅音”“本山”为乌龙茶供试工具，树龄5年左右，愿望优异，长势较不同，株高平均0.8～1.0m

1.1.4 主要试剂

天冬氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、精氨酸、丙氨酸、谷氨酸以及甘氨酸购自山工具亚化学工业有限公司，均为化学纯，纯度≥98.5％；L-茶氨酸规范品购自合肥博美生物科技有限责任公司，HPLc≥98％。乙腈、甲醇(色谱级)购白赛默飞世尔科技(中国)有限公司。

1.1.5 仪器与配置装备部署

岛津LC-10AT型液相色谱系统，C18色谱柱(4.6妹妹φ×250妹妹，5um，日本Tosoh公司)；德国svkam公司S-433D型全被动氨基酸合成仪；ALl04型电子天平；超纯水机(Milli-Q)。

1.2 方式

1.2.1 试验妄想

专用配方氨基酸叶面肥浓度妄想为1.0、1.五、2.0、2.5g/L4个解决，以喷施蒸馏水为比力(CK)，共5个解决；每一个解决面积约36m2，重复3次，试验接管随机区组妄想。试验于2019年2—5月(春茶生临时)妨碍，每一隔7d于清晨喷施1次，共妨碍5次喷施。喷施抉择在无风的晴天下战书17:00后，接管手动喷雾器平均喷雾，每一个解决喷施500mL专用配方氨基酸叶面肥，比力组喷施等量蒸馏水。其余田问打点措施遵照老例妨碍。

1.2.2 测定方式

春茶发芽期天天随机审核，当每一平方米平均有一芽一叶初展的新芽梢10个以上的日期为发芽期；发芽数于发芽期后10d妨碍统计，每一个小区区别方位取3个小块，每一块面积1m2；春茶鲜叶产量采摘后用电子天平称重。叶片厚度接管游标卡尺丈量新梢上对于立位置的20片叶；叶面积测定经由丈量叶长×叶宽×0.7(系数)，合计出面签字积；气孔密度接管生物显微镜，合计出视线面积以及善孔密度。可溶性卵白含量测定接管考马斯亮兰G-250染色法，可溶性糖含量测定接管蒽酮法，叶绿素含量测定接管丙酮法。

茶氨酸含量接管GB/T231932017测定，咖啡碱含量接管GB/T8312-2013紫外分光光度法测定，茶多酚含量接管GB/T31740.2-2015方式测定。氨基酸组分测定方式参照GB/T5009.124-2003略作更正：称取茶叶样品0.05g置于厌氧水解管中，退出5mL6mol/L盐酸，混匀后放入液氮中，溶液凝聚后掏出真空封管，置于110℃恒温去世板箱内水解24h，冷却后定容至10mL，0.45LLm微孔滤膜过滤。排汇1.0mL滤液置于EP管真空去世板；最后退出样品缓冲液消融，用0.22LLm微孔滤膜过滤；接管S-433D型全被动氨基酸合成仪测定游离氨基酸含量。

2019年5月随机选取顶芽已经成驻芽且顶端叶片睁开度达八成左右的新梢，网络新梢倒数第3叶片剪碎搅浑后妨碍各名目指标测定，每一个解决重复3次。

1.3 数据解决

试验数据接管MicrosoftExcel2003软件妨碍整理，接管DPs(7.05)软件Duncan’s新复极差法妨碍清晰性合成。

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