煮鱼大火收汁怎么样做
一、煮鱼主料：鲈鱼1条，大火辅料：盐2克、收汁料酒1汤匙、煮鱼蒜末2茶匙、大火葱段15克、收汁姜片15克、煮鱼酱油2汤匙、大火糖10克、收汁八角1个、煮鱼油过多。大火
二、收汁将鱼操持腌臜，煮鱼洗净后，大火在鱼身斜切多少个暗语，收汁不要切断。
三、在鱼身上退出盐、料酒抹匀，静置20分钟去腥备用。
四、锅中放油烧至五成热，将鱼下锅煎至两面金黄后，捞出备用。
五、锅中留少许油，连结油温，爆香葱段、姜片、蒜末炒香后，放入鱼。
六、退出清水、八角，退出酱油、糖、老母鸡汤口胃浓汤宝，大火煮开。
七、待浓汤宝消融后，会令汤汁变患上层层拉丝，醇厚鲜味。不断大火，直至汤汁收干，即可盛出。
相关文章：
栏目分类
热门文章