点酒时需要留意哪些？
假如你对于葡萄酒感喜爱，又清晰葡萄酒文化以及礼仪，留意那末葡萄酒吧以及葡萄酒餐厅会是点酒探究以及享受葡萄酒最佳不外的场合。不外去这些中间点葡萄酒时，时需需要留意些甚么能耐防御泛起为难的留意状态呢？一起来清晰一下吧！
1. 评估情景
快捷审阅酒吧的点酒情景可能让你清晰一些酒吧的相干信息。经由问询跑堂、时需侍酒师或者调酒师一些成果，留意如“你兴致甚么葡萄酒”，点酒也可能清晰良多信息。时需假如他们对于你的留意成果很上心、很冷落地回覆你，点酒那证实他们对于你很在意、时需无心间来帮你挑酒；假如他们的留意回覆很冗杂、很对于，那诠释他们可能很忙概况对于酒单并不熟习。
餐厅以及葡萄酒吧员工一个很严正的职责便是体贴你。不论你感应冒险、怕羞、大刀阔斧、烦闷仍是心不在焉，这些都可能让你的调酒师或者跑堂知道。并非所有的跑堂都知道你需要甚么，不要盼愿他们有读心术，想要甚么就间接跟他们说吧！
2. 若何抉择
假如你没专情绪筛选一款特意的葡萄酒，而酒单上的酒款你又不熟习，仍是那个解决方式，以及你的跑堂相同，看护他你的葡萄酒喜爱。假如那个跑堂看起来对于葡萄酒喜爱缺缺，而你又想用业余的目力来看酒单，可能借助一些葡萄酒业余网站或者软件清晰酒款的评分、价格等细节，帮手自己选酒。
任何葡萄酒吧都不想让主顾喝到他们自己不兴致的葡萄酒。假如他们有样酒，可能先试试样酒再做抉择，不外不要带走样酒。对于良多葡萄酒专家而言，辅助他人找到一款他们兴致的葡萄酒是一件颇有造诣感的事件。大少数侍酒师也很难功能这个。以是好好运用这一点，在决出自己最兴致的酒款以前，无妨试多多少款吧！
假如你所处的中间有良多葡萄酒可供抉择，那末颇有须要花点光阴来钻研一下。有些葡萄酒可能不是按杯来卖的，不外，整瓶卖的葡萄酒个别比一杯杯卖利润更低。
3. 开瓶成果
你是否感应自己带酒会很特别？着实良多场合都可能自带酒水的，不外你需要提前清晰一下那边的开瓶规定。不论规定若何，都不要去跟店家争执，因为你自带酒水原本就对于他们的生意倒楣，以是尽量即便规定一点。
良多店家都对于他们的酒单泼洒了良多血汗，以是无妨试试他们的酒。万万不要要求餐厅开一瓶你自带的但他们又有售的酒，这真的很欠好。
此外，不要要求店家为你收费开瓶。不外收费开瓶也不是不可能，好比在你让跑堂帮你开自带的酒以前，点一杯他们的酒，概况给跑堂一杯你带的酒。咱们之中良多人都在葡萄酒这个行业中学习着，当你为跑堂带来别致、使人欢喜的葡萄酒时，他们有可能违心为你收费开瓶哦！
4. 葡萄酒吧社交
不要被那些纯朴摆阔葡萄酒常识的人愚弄了。真正有履历的葡萄酒内行不会经由分心虚伪来证实自己是内行。葡萄酒不应该被用来炫耀，它只是一种包罗着少许文化常识以及历史的饮品而已经。假如不人分心炫耀的话，一场悲痛的对于话是可能人造睁开的。
假如你懂患上葡萄酒，那末你可能不需要他人来辅助你浏览酒单，但请记住跑堂以及你的过错都不会想看到你以一种高傲的姿态来摆阔你的葡萄酒常识。
良多葡萄酒场合都很适应社交。假如你径自去这些场合，不如试验看看周围有哪些独饮者或者同享桌。葡萄酒可能辅助突破你以及目生人之间的僵局，开启语言。
5. 结账
最事实的付款方式是一总体先结了账，之后再各自AA制清账。假如你们需要各自结账的话，最佳不要有的人用现金，有的人刷卡，可能一总体刷卡，其余人把现金给刷卡人。
对于某些餐厅以及葡萄酒吧而言，给服务费以及小费是一件很个别的事件，以是你也需要留意到这一点。（文/Christina）
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