红、白双栖的格拉夫列级庄有哪多少座？
格拉夫（Graves）产区位于波尔多南部，座落在加龙河（Garonne）左岸，拉夫列级少有人知的庄有座是，这里才是红白波尔多葡萄种植历史最为悠长的产区，是双栖波尔多葡萄酒的滥觞地。早在中世纪时期，格多少梅多克（Medoc）还只是拉夫列级一片人烟浓密的沼泽之地时，格拉夫佳酿就已经随海上商业将波尔多琼浆之名张扬四海。庄有座
但提及格拉夫产区的分级制度，则要比1855年就已经建树起的梅多克分级系统要晚约一个世纪。1953年，法国国家原产地命名打点局（Institut National des Appellations d'Origine，简称INAO）依据葡萄酒的价格、酒庄的历史、葡萄园风土以及葡萄酒气焰等泛滥因素，对于格拉夫产区的葡萄酒妨碍了评级，并制定了一份非民间名单，共有13座酒庄入选。与1855分级差此外是，这份名单只分说红、白葡萄酒，入选的酒庄之间再也不散漫品级，一律被称为格拉夫列级庄（Crus Classes de Graves）。
图片源头：www.malartic-lagraviere.com
1959年，经由勘误的格拉夫分级制度正式建树。在最终宣告的民间名单中，共有16座酒庄入选列级庄，其中仅红葡萄酒入选的有7座、仅白葡萄酒入选的有3座，而红、白葡萄酒均入选的则有6座。值患上一提的是，入围的16座名庄皆位于佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）子产区，该产区原来是格拉夫产区的一全副，因其卓越的风土条件与出众的葡萄酒品质，1987年这里被散漫为一个自力的AOC法定产区。接下来咱们一起来看看红、白双栖格拉夫列级庄的是哪多少座。
一、拉图玛蒂雅克酒庄（Chateau Latour-Martillac）
拉图玛蒂雅克酒庄患上名于庄园内一座历史悠长的古塔，该古塔由重大的启蒙脑子家孟德斯鸠（Montesquieu）的后人建造于12世纪。酒庄当初的打点者为克莱斯曼（Kressmann）家族，该家族在1930年收买酒庄日后，便对于庄园妨碍了沉重而简短的重修使命，重修工程曾经因战乱而一度中断，直到1954年才患上以美满结束。
拉图玛蒂雅克酒庄修筑（图片源头：www.latourmartillac.com）
在克莱斯曼家族的主持下，拉图玛蒂雅克酒庄不断发现着绚烂。1936年，在英格兰国王乔治六世（George VI）的加冕仪式上，拉图玛蒂雅克酒庄红葡萄酒（Chateau Latour-Martillac, Pessac-Leognan, France）乐成入选英格兰皇室御用葡萄酒之一。其后，拉图玛蒂雅克酒庄又在格拉夫分级中被评为列级庄，且是6个红、白葡萄酒同时入围的列级酒庄之一。
拉图玛蒂雅克酒庄葡萄酒（点击图片即可跳转购买）（图片源头：www.latourmartillac.com）
拉图玛蒂雅克酒庄葡萄酒的声誉很高，首先让人眼前目今一亮的即是其彰显高尚与大气的酒标。酒庄正牌酒的酒标由前任庄主让·克莱斯曼（Jean Kressmann）与其父亲配合妄想于1934年，两人受当时的拆穿艺术行动（Art Deco Movement）启迪，将金色、玄色与淡茶色条纹交叠，妄想出这个简洁大气、高尚而又不失低调的典型酒标。至于酒款自身，酒庄的正牌酒接管来自最低劣地块的葡萄酿造而成，从采收到装瓶，酒庄的酿酒团队都起劲以赴，为虎傅翼。酒庄的白葡萄酒具备浓郁而重大的馥郁，口感丰满且颇具精力，极具陈年后劲；红葡萄酒则十分详尽而调以及，单宁短缺且圆润，余味悠长而香气。
二、宝斯科酒庄（Chateau Bouscaut）
宝斯科酒庄具备悠长的历史，其葡萄园在17世纪时便已经存在。在历任具备者的勤快耕作下，酒庄发展患上十分迅速，并于20世纪进入鼎盛时期。上世纪30年月，酒庄被吉伦特农业同盟（Gironde Chamber of Agriculture）列为当地圭表尺度酒庄，以未必酒庄优异的风土条件与低劣的葡萄酒。
宝斯科酒庄酒窖（图片源头：www.chateau-bouscaut.com）
1979年，被宝斯科酒庄葡萄园风土的非凡后劲所排汇，吕西安·露桐（Lucien Lurton）将酒庄纳入旗下。吕西安所属的露桐（Lurton）家族是波尔多最有影响力且历史最悠长的酿酒世家之一，该家族的良多后世当初仍活泼于葡萄酒界，主持着天下各地共20多家酒庄，其中包罗1855二级庄布朗康田酒庄（Chateau Brane-Cantenac）以及杜霍酒庄（Chateau Durfort-Vivens）等顶级名庄，实力不容小觑。在接手宝斯科酒庄后，露桐家族先后修筑了圆形不锈钢酿造车间、混凝土罐酿造车间以及特意寄存红葡萄酒的400平方米的大酒窖，尚有妄想地对于葡萄园妨碍重新种植。如今，患上益于露桐家族的冷落与一系列立异措施，宝斯科酒庄的葡萄酒品质稳阵势向前发展着。
三、卡尔邦女酒庄（Chateau Carbonnieux）
占无关资料记实，卡尔邦女酒庄的葡萄种植历史可追溯至13世纪，至今已经长达7个多世纪，这使其成为全部波尔多区域最特别的葡萄庄园之一。酒庄的葡萄酒在良久从前便在国内上享有盛誉，听说18世纪时酒庄的白葡萄酒就被引入君士坦丁堡（Constantinople）的苏丹（Sultan）王宫，因为这些葡萄酒有着澄澈透亮的色调，因此被誉为“卡尔邦女的矿泉水”。
卡尔邦女酒庄修筑（图片源头：www.pessac-leognan.com）
从1956年起，波尔多煊赫的佩林（Perrin）家族便主持着酒庄，至今已经传至第4代。凭仗葡萄园内多样的风土条件与精确的地块散漫，酒庄打点者可能看风使舵地种植最佳的葡萄种类，从而斲丧出具备迷人的别致度与浓郁馥郁的白葡萄酒以及十分详尽战争衡的红葡萄酒。值患上一提的是，卡尔邦女酒庄是佩萨克-雷奥良产区白葡萄种植面积最大的酒庄，其白葡萄面积与红葡萄至关，分说为42公顷以及50公顷，这也是酒庄的特色之一。此外，酒庄推广可不断发展的种植模式，杜绝运用化学废品，起劲呵护葡萄园内的生物多样性，当初酒庄已经取患上由法国农业部（French Ministry of Agriculture）认可的高环保价格（Haute Valeur Environnementale，简称HVE）三级认证（三级是最高以及最严酷的认证级别）。
四、马拉狄酒庄（Chateau Malartic-Lagraviere）
着实，马拉狄酒庄刚建树时名为“拉格维尔酒庄（Domaine de Lagraviere）”，其后为了纪念酒庄曾经的主持者之一——马拉狄（Malartic）家族中的一位将军才改为如今的名字。这位将军名叫希波吕特·莫赖斯·马拉狄（Hippolyte de Maures de Malartic），曾经是英法战争中的法国海军上将，在1756年的魁北克（Quebec）战争中立下赫赫战功，马拉狄酒庄葡萄酒酒标上的风帆战船图案彷佛也在陈说着马拉狄将军昔时的操劳功高。
2016年马拉狄酒庄红葡萄酒（点击图片即可跳转购买）（图片源头： www.malartic-lagraviere.com）
1996年，保尼（Bonnie）家族成为马拉狄酒庄的新西崽。该家族在接受酒庄后，耗资近2,000万美元对于庄园、酿造车间以及葡萄园妨碍今世化更新。经由长达20余年的勤勉，如今的马拉狄具备被公觉患上今世化水平最高的酒窖之一，打造了以重力自流法（Gravity Flow）道理作业的酿造车间，并在葡萄园内推广可不断发展的种植方式，以呵护葡萄园的生态失调，酒庄先后在2008年以及2015年取患了可不断农业（Agriculture Raisonnee）认证以及高环保价格认证。此外，酒庄还延聘了驰名的“飞翔酿酒师”米歇尔·罗兰（Michel Rolland）负责酒庄的酿酒顾问，为酒庄不断生产低劣的葡萄跑堂驾护航。
马拉狄酒庄酿造车间（图片源头： www.malartic-lagraviere.com）
马拉狄酒庄名字中的“Lagraviere”在法语满意为“砾石”，很重大让人遐想到葡萄园内充实的砾石土壤。酒庄53公顷的葡萄园位于因冲积浸染组成的沙砾丘顶，土壤表层拆穿困绕着排水性卓越、深达8米的第四纪砾石层，砾石下是富含陆地贝壳化石、储水功能佳的石灰质底土。优异的风土条件为卓越葡萄酒的降生提供了保障，酒庄酿造的无论是白葡萄酒仍是红葡萄酒，都有着上乘的品质。而且，2016年马拉狄酒庄红葡萄酒（Chateau Malartic-Lagraviere, Pessac-Leognan, France）还荣登詹姆斯·萨克林（James Suckling）2016百大期酒榜单。
五、奥利弗酒庄（Chateau Olivier）
奥利弗酒庄的历史可追溯至中世纪时期，被觉患上是波尔多最特别的庄园之一。这里被树林、草地以及葡萄园环抱，人造景色怡人，是野活泼物的乐园。据悉，历史上被称为黑王子（Black Prince）的伍德斯塔克·爱德华王子（Edward of Woodstock，1330-1376）就对于此地兴致有加，将其视为最呵护的狩猎场合。
奥利弗酒庄修筑（图片源头：www.chateau-olivier.com）
1867年，亚历山大·贝特曼（Alexander de Bethmann）上任波尔多市长，而他地址的贝特曼（Bethmann）家族则于1886年入主奥利弗酒庄，并不断经营该工业至今。近些年来，贝特曼家族不断加大对于酒庄的投资力度，补葺酒庄与葡萄园，更新配置装备部署以及技术，再加之业余的推广，他们让酒庄的名声以及葡萄酒的品质皆更上一层楼。
2012年奥利弗酒庄红葡萄酒（点击图片即可跳转购买）
作为红、白葡萄酒均入选的格拉夫列级庄，奥利弗酒庄生产的葡萄酒极具魅力，深受葡萄酒喜爱者兴致。奥利弗酒庄红葡萄酒（Chateau Olivier, Pessac-Leognan, France）为酒庄的正牌红葡萄酒，带有馥郁的花香以及果香，使人悲痛，而梅洛（Merlot）以及赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等种类的搅浑给予这款酒极佳的陈年后劲，随着光阴推移，它会呈现出如丝绒般详尽的口感以及详尽的特色，口感加倍幽美。奥利弗酒庄白葡萄酒（Chateau Olivier Blanc, Pessac Leognan, France）为酒庄出品的正牌白葡萄酒，是波尔多最佳的干白之一。其酒液呈淡黄色，散发清晰的柑橘、白花与菠萝的馥郁，口感失调，果味别致，还富裕烟熏以及矿物资风韵，赛美蓉（Semillon）葡萄给予其圆润的特色，余味悠长。
六、骑士酒庄（Domaine de Chevalier）
骑士酒庄历史悠长，而自1983年至今，该酒庄不断由贝尔纳（Bernard）家族打理，其现任庄主奥利维尔·贝尔纳（Olivier Bernard）曾经在2013到2019年间负责波尔多特级酒庄散漫会（Union des Grands Crus de Bordeaux, UGCB）的主席。贝尔纳家族接受酒庄后逐步扩充葡萄园的规模，美满葡萄园打点方式与酿造工艺，补葺并扩建了酒庄修筑，使全部酒庄的模样面目一新，生产的葡萄酒品质也稳步回升。
2018年骑士酒庄红葡萄酒（点击图片即可跳转购买）
骑士酒庄的红、白葡萄酒都属于波尔多葡萄酒中的杰作，兼具庞漂亮以及浓郁度，具备卓越的陈年后劲。2018年份的骑士呈现尤为突出，其中2018年骑士酒庄红葡萄酒（Domaine de Chevalier, Pessac-Leognan, France）取患上詹姆斯·萨克林99-100的潜在满分，并获赞“酒中极其清白的果味令我难以淡忘，口感十分幽美，概况是骑士酒庄迄今为止的最佳出品”，此外这款酒在伦敦国内葡萄酒交易所（Liv-ex）宣告的2018年份波尔多最具性价比酒款的榜单上位列第4名。
2018年骑士酒庄白葡萄酒（点击图片即可跳转购买）
2018年骑士酒庄白葡萄酒（Domaine de Chevalier Blanc, Pessac-Leognan, France）同样取患上詹姆斯·萨克林98分的高分好评，并被杰布·丹那克（Jeb Dunnuck）表彰为该年份最卓越的白葡萄酒之一。这款酒由长相思（Sauvignon Blanc）以及赛美蓉混酿而成，分收回浓郁而舒畅的柚子、柑橘、花香以及矿物资的气息，架构坚贞，口感详尽，张力以及结构感十足。（文/Lilas）
相关文章：