砂锅焖鱼煲怎么样做
一、砂锅资料:草鱼1条、焖鱼红尖椒2个、煲样干辣椒3个、砂锅独蒜2个、焖鱼姜5片、煲样酱油、砂锅盐少许、焖鱼淀粉少许、煲样葱两根、砂锅料酒过多。焖鱼
二、煲样鱼宰小块,砂锅洗净,焖鱼控干水份,煲样退出少许盐、淀粉、料酒腌制一会。中火下锅把鱼块炸至三层熟,捞在砂锅里备用。拼集炸鱼的油,倒入切好的姜丝,蒜、辣椒炒香,倒入装鱼的砂锅里,退出大批的水,酱油,少许盐,盖上锅盖焖煮5分钟,洒上葱花即可。
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