子洲县美食
子洲县美食有油旋、洲县美食子洲杂面、洲县美食油糕、洲县美食子洲面花、洲县美食果馅等。洲县美食
一、洲县美食油旋：是洲县美食子洲县的一种面食，外层金黄、洲县美食酥脆，洲县美食内中保有水份，洲县美食口感绵软、洲县美食适中，洲县美食老小兼宜，洲县美食深受当地国夷易近的洲县美食兴致。
二、洲县美食子洲杂面：是陕西省榆林市子洲县的特色小吃，将切好的细面下入开水锅中煮熟，捞出后退出羊肉汤、鸡丝汤、蛋汤、西红柿酱、素菜等即可食用，滋味幽香，营养充实。
三、油糕：又叫米糕，主要由糜子做质料制作。糜子有软硬两种，去壳后性粘者叫软米，性硬者叫黄米，制作时把软米以及黄米按四六比例兑在一起，在水里浸泡一晚上后捞出，在碾子上推压成面蒸熟即可。
四、子洲面花：是一种带有艺术性的鲜味食物，也是奉送亲友的特色佳品，更呈现传统文化情节，子洲南川面花源远流长，品味特意，是紧张的非物资文化遗产。
五、果馅：是陕西省榆林市子洲县的一种传统的传统风韵小吃，馅是用陕北驰誉的滩枣制成，传统做法是用油酥面团手套皮，包枣泥馅，用木模压中点红，成形数个之后，摆入平底炉锅内，高下文火，烤至焦黄，其皮酥内甜，枣香怡人。
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