雷司令：深受兴致是有原因的
摘要： 北半球的雷司令深7月正值炎酷暑日。这样的受兴高温天气需要冰上一款白葡萄酒，再细细品味其中的原因花香与果香。瞧，雷司令深使人惊喜的受兴雷司令来了。 ABSTRACT： This 原因article shows five facts everyone needs to know about the light and refreshing wine, Riesling.
雷司令（Riesling）是一种馥郁型的白葡萄种类，原产自德国。雷司令深在较罕有的受兴白葡萄种类中，它约莫是原因因让人遐想到原产地而最具“降温”成果的了。因此，雷司令深炎酷暑日中，受兴冰上一瓶雷司令，原因再细细品味其中的雷司令深花香与果香，约莫就能晃动消暑了。受兴不外，原因雷司令可能深受斲丧者兴致，尚有其余一些原因。
1. 气焰多种多样
应该不哪一个葡萄种类能像雷司令这样，可能酿造出如斯多种类的葡萄酒了。干型、半干型、半甜型以及甜型，都是雷司令长于发挥的畛域。
2. 酒精度不高
雷司令的酒精含量个别不会很高，因为酿酒师们平凡不会将所有的人造糖分转变为酒精，使葡萄酒的口感呈极干型。这对于兴致低酒精度葡萄酒的斲丧者来说，着实是不错的抉择。
3. 长于呈现风土特色
奥天时的干型雷司令相对于薄弱，德国种种规范的雷司令相对于详尽，法国阿尔萨斯区域的雷司令则更显酿酒师的能耐……总之，每一个产区的雷司令葡萄酒都可能反映当地葡萄园的特意特色。
4. 陈年后劲不可小觑
因为雷司令具备极高的酸度以及浓郁的瓜果味，该种葡萄酒个别可能经由瓶陈取患上未必水平的品质降职，如发展出蜂蜜、烘烤以及烟熏的风韵等。有些甜型雷司令的陈年后劲甚至可达100年。
5. 配餐畛域广
雷司令是最适量配餐的葡萄酒种类之一，寿司、海鲜以及辛香的咖喱美食等更能在雷司令的陪衬下显患上风韵绝佳。尽管，甜型雷司令更常作为餐后甜酒用。（文/大宝）
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