蘑菇状的香槟瓶塞，藏着哪些小神秘？
香槟（Champagne），这种浪漫迷人、瓶塞象征乐成与欢喜的蘑菇秘葡萄酒是那样的特意，它或者详尽或者炫酷的香槟小神开瓶方式、悲痛升起的瓶塞气泡、相配的蘑菇秘详尽羽觞……每一个方面都是那末地怪异且别致，就连它用来密封酒液的香槟小神瓶塞，也是瓶塞与众差此外“蘑菇状”。那末，蘑菇秘你有无求知过，香槟小神香槟塞为甚么会是瓶塞这个形态？它又有甚么考究？
蘑菇状的香槟小神香槟塞
香槟塞的蘑菇状怎么样组成的？
香槟塞并非一开始就被制成蘑菇状的。事实上，瓶塞在被塞入酒瓶以前，它以及平凡瓶塞相同，是圆柱形的，只是加倍重办。它的形态发生改动，与封瓶时受到的挤压浸染以及瓶内少许的二氧化碳气体无关。
最后制成时，香槟塞为直径不超过31毫米、长度不超过48毫米的圆柱体。它平凡接管富裕弹性的人造软木制成，可细分为两个全副：由软木颗粒复合而成的顶部（也叫主体）以及由2-3个人造软木薄片组成的底部（即最挨近酒液的那全副）。而相对于的，香槟瓶口的直径惟独18毫米。于是，为了晃动封瓶，香槟塞的直径会被缩短至17.5毫米左右，而后约莫有2/3的全副会被塞入瓶中，残余的1/3则留在瓶外，以不便最终开瓶。
由软木薄片以及软木颗粒组成的香槟塞
压入酒瓶中牢靠后，软木塞会开始延展，直至与瓶口牢牢贴合，起到密封酒液的浸染。之后，随着光阴的推移，留在瓶外的全副会罗致酒瓶中的二氧化碳（因香槟在瓶内妨碍2次发酵，酒液中含有少许二氧化碳，这也是其迷人气泡的由来），开始飞快缩短，最终组成咱们熟习的“蘑菇伞”状；而“困”在瓶内的全副则因无奈人造紧锁，依然连结着笔直的“蘑菇柄”状。不外，在香槟开瓶、软木塞被掏出后，其底部可能不断紧锁，且软木薄片的全副会紧锁患上比主体全副更快，最终酿成体型更大、形态趋于圆台的“蘑菇柄”。这也象征着，曾经开过瓶的香槟，很难再用原木塞封住瓶口。
香槟塞为甚么这么考究？
个别是人造软木塞、体型比平凡软木塞更细小、需平均子细地挤压进直径小良多的香槟瓶口……香槟塞有这么多考究，都是因为香槟含有少许二氧化碳，密封时瓶内压强很大，可达5-6个规范大气压（约为汽车轮胎内气压的三倍），以是香槟塞必须具备卓越的抗压功能，能耐与瓶内气压连结失调，进而起到呵护酒液以及防御瓶塞射出伤人的浸染。为此，香槟塞的外部还个别会运用金属盖以及铁丝罩妨碍加固。
带有铁丝网以及金属盖的香槟塞（图片源头：www.selosse-lesavises.com）
对于香槟塞的冷常识
假如你审核子细的话，还会发现香槟塞进入瓶内的全副，都印有“Champagne”的字样，年份香槟（Vintage Champagne）还会不才面标注详尽年份，这与香槟产区的规定无关。此外，斲丧商的名字以及彗星图案也常出如今瓶塞上。据传，彗星图案是为了纪念1811年审核到的大彗星。昔时，香槟产区也迎来了非同凡响的绝佳好年，生产的香槟品质极为低劣，甚至于良多斲丧商想要永远记住这个不够为奇的“彗星之年”。
小小的香槟塞，却潜在着这么多的怪异。下次开启一瓶香槟时，无妨也给以蘑菇状的香槟塞一些关注，谢谢感动它在呵护香槟幽美气泡以及保障咱们人身牢靠方面上作出的贡献。（文/Victoria）
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