霍克斯湾产区要为自己正名
近些年来，作为新西兰最大的己正葡萄酒产区——马尔堡（Marlborough）在葡萄酒酿造方面开始泛起妨碍，并趋于饱以及。霍克而霍克斯湾（Hawke’s Bay）产区则陆续泛起一全副天下驰名的斯湾酒庄，如德里格庄园（Delegat）、产区新玛利庄园（Villa Maria）以及叶兰兹酒庄（Yealands）等，为自这让霍克斯湾产区不光发展成为新西兰第二大产区，己正同时也为该国葡萄酒工业的霍克发展作出了突出贡献。到2020年，斯湾霍克斯湾产区有望成为新西兰葡萄种植者协会（New Zealand Winegrowers）的产区新成员，为实现其20亿新元（约83.5亿国夷易近币）的为自经济指标作出紧张的贡献。
三圣山酒庄（Trinity Hill）的己正推广总裁兼霍克斯湾葡萄酒协会（Hawke’s Bay Winegrowers Association）会长迈克尔·亨利（Michael Henley）在负责采访时呈现：“新西兰的低劣葡萄酒正在走国内化道路，而霍克斯湾是增长其往前发展的紧张能源。尽管，该产区的葡萄酒进口量也在不断俯冲。”亨利填补道：“随着国内市场对于新西兰低劣葡萄酒的需要不断扩充，霍克斯湾从容牺牲地成为最有相助力的葡萄酒进口区，咱们有能耐为全天下的斲丧者提供品质上乘的葡萄酒。”
图片源头：Hawkes Baywine.co.nz
尽管霍克斯湾葡萄酒工业有重大的后劲，但它的发展重心仍是有点让人忖测不定。大全副斲丧商都觉患上混酿红葡萄酒或者西拉（Syrah）红葡萄酒才是霍克斯Hawkes Bay Wine.co.nz湾的招牌。可是，从霍克斯湾葡萄酒协会提供的数据可见，2014年该区域的西拉的产量仅占4%，而白葡萄种类的产量却占了64%。
谈及白葡萄酒，霍克斯湾的霞多丽（Chardonnay）备受表彰。但因为新西兰的长相思（Sauvignon Blanc）更有信用，迫于商业压力，泛滥酒庄不患上不优先思考斲丧长相思葡萄酒。
葡萄酒协会中负责新西兰葡萄酒洽购的莎拉·诺尔斯（Sarah Knowles）刚从霍克斯湾遨游归来，她说：“在我所鉴赏的酒庄中，约莫惟独两家不因此长相思为卖点。简直大全副酒商都把资金投进长相思葡萄酒的斲丧。”
诺尔斯也提到，尽管对于霍克斯湾的好酒报道不断，但作为霍克斯湾最驰名的子产区，吉布利特砾石区（Gimblett Gravels）并无为霍克斯湾的手刺添上太多亮丽的色调。她说：“斲丧者们对于吉布利特砾石区以及霍克斯湾的详尽位置，以及它们是否为一个产区仍是两个产区等都有点怀疑。当初吉布利特砾石区的发展后劲有限，以是，如今应该把关注点放在霍克斯湾上。”
诺尔斯觉患上，因为西拉在这里的种植面积并无扩充的迹象，以是梅洛（Merlot）作为该产区的另一劣势红葡萄种类，可重点推广。她这样评估这里的梅洛：“它成熟度较好，惟独稍作打理，便能防御患病，并酿造出十分卓越的葡萄酒。而且用梅洛酿制的葡萄酒，无论是高真个仍是自制的，都至关不错。”
叶兰兹酒庄的欧洲销售总监西蒙·凯利（Simon Kelly）呈现：“对于霍克斯湾来说，如今是提横跨名度的最佳机缘，特意是推广它的红葡萄酒。咱们都知道，2013年是新西兰葡萄酒近些年来的最佳年份之一，咱们必须要把握机缘，为咱们的红葡萄酒打响名号！”（编译/Gillian）
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