知道这多少点，阿尔萨斯就不难明了

摘要： 本文为你介绍阿尔萨斯产区的知道相干常识。 ABSTRACT： This 多少点article provides an overview of Alsace.

阿尔萨斯（Alsace）位于法国的西南角，是尔萨与德国相邻的一个产区。因为其非凡的难明天文位置以及历史文化布景，阿尔萨斯的知道酿酒气焰受到了法德两国区别文化的影响。下面，多少点就让小编给你介绍一下阿尔萨斯产区的尔萨相干常识吧！

1. 是多少点甚么作育了阿尔萨斯葡萄酒的风韵？

　　这很洪流平上要归功于座落在阿尔萨斯西侧的孚日山脉（Vosges Mountains）。孚日山脉对于北部的尔萨湿冷空气有未必的拦阻浸染，因此该产区天气相对于温热去世板，难明且阳光充实，知道这些因素都有利于葡萄达到较高的多少点成熟度。而土壤方面，尔萨阿尔萨斯产区的土壤规范多种多样，包罗花岗岩、石灰岩、砂土以及壤土等。特意的风土条件作育了其享誉盛名的白葡萄酒以及起泡酒的迷人风韵。

　　2. 主要葡萄种类

　　琼瑶浆（Gewurztraminer）：阿尔萨斯生产的琼瑶浆葡萄酒有干型以及半干型的，这里生产的琼瑶浆个别陪同玫瑰香水、荔枝、金银花以及香料的气息，还带有少许甜度。

　　雷司令（Riesling）：阿尔萨斯生产的雷司令葡萄酒很好地反映了该产区区别土壤规范的特色，带有清晰的矿物风韵。

　　灰皮诺（Pinot Gris）：尽管所选用的是相同的葡萄种类，阿尔萨斯所生产的灰皮诺干型葡萄酒与其余产区比照，堪称别有一番风韵。这里的灰皮诺葡萄酒泛起出迷人的金黄色，口感充实，带有梨以及杏仁糖果的风韵，还夹杂着些许矿物资的气息，酸度脆爽。

　　3. 阿尔萨斯的起泡酒

　　阿尔萨斯生产的起泡酒以其舒畅以及圆润而驰名。在法国，它是除了香槟（Champagne）之外最受招待的起泡酒。阿尔萨斯的起泡酒个别为用白皮诺（Pinot Blanc）以及欧塞瓦（Auxerrois）混酿而成的。这些起泡酒一年四季都适应饮用，且简直适应与所有规范的食物搭配，无论是夏日里鲜爽的瓜果仍是冬日里充实的炖菜都不可成果。

　　4. 阿尔萨斯的酒标

　　葡萄种类：阿尔萨斯的酒标命名规范与法国其余产区有所区别，其酒标上会标注葡萄种类的名字。

　　品质品级：阿尔萨斯的AOC葡萄酒标识包罗阿尔萨斯、阿尔萨斯特级葡萄园（Alsace Grand Cru）以及阿尔萨斯起泡酒（Cremant d'Alsace）。尽管在阿尔萨斯以及阿尔萨斯特级葡萄园这两个品级之间存在一些争端，但可能未必的是，这两个品级都生产十分卓越的葡萄酒。

　　干型仍是甜型：假如一款酒的酒精含量在13%概况以上，那末这款酒平个别干型葡萄酒。（文/Yuki）