新西兰长相思典型产区
自二十世纪九十年月起，长相思（Sauvignon Blanc）就被视为新西兰最主要的兰长葡萄种类，用其酿造的典型葡萄酒产量占有新西兰葡萄酒总量的大少数。这种葡萄酒个别酸度较高，产区酒体中等，新西相思不经橡木桶熟化，兰长展现出强烈的典型绿色瓜果或者木本动物的香气与风韵特色，适应年轻时饮用。产区但随着葡萄酒斲丧商不断试验酿制独具特色的新西相思葡萄酒，长相思葡萄酒的兰长气焰也在不断变换。
从部份上来说，典型新西兰南北两岛所酿造出的长相思葡萄酒在气焰上略有差距。因为天文位置区别，北岛的天气略为燥热，斲丧出的长相思平凡展现出热带瓜果的风韵，如百香果以及蜜瓜等。而南岛的天气加倍风凉，可能酿造出酸度偏高、带有青椒以及醋栗风韵的葡萄酒。
下面为大师详尽陈说新西兰长相思典型产区的种植情景，以及这多少个产区的长相思葡萄酒所呈现出的气焰特色。
新西兰主要产区扩散
1. 马尔堡（Marlborough）
马尔堡产区不光是新西兰最大的葡萄酒中间产区，也是长相思种植面积最广的产区（20,880公顷），长相思约占马尔堡葡萄种植总面积的79%。这里的葡萄种植史可追溯到一个多世纪从前，但直到上世纪70年月，马尔堡的今世葡萄酒工业以及葡萄酒商业化历程才患上以增长。到了80年月，马尔堡凭其详尽的长相思将新西兰推向了国内葡萄酒的舞台。
该产区位于新西兰南岛西南部，天气风凉去世板，降雨量较少。充实的阳光，适中的温度以及较大的昼夜温差使马尔堡种植出的葡萄果实带有充实的果香，并连结较高的酸度。东边的安定洋为马尔堡带来风凉的海风，周围环抱的山脉缓解了极其天气对于葡萄愿望可能造成的伤害。马尔堡产区的土壤规范为石质砂壤土以及砂质砾石土，此种土壤排水性优异，吸热以及储热能耐极佳，为葡萄的愿望提供有利条件。马尔堡产区酿制出的长相思葡萄酒果香扑鼻，舒畅蛊惑，个别带有百香果、鹅莓、青椒以及矿物资的风韵，无心还会带有浓郁的木本动物特色。
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2. 霍克斯湾（Hawke's Bay）
霍克斯湾是新西兰第二大葡萄酒产区，自1851年以来不断作为低劣葡萄酒产区，因斲丧高品质的红葡萄酒以及馥郁型白葡萄酒而享誉国内。这里长相思的种植面积达1,035公顷，约占霍克斯湾种植总面积的22%。
该产区位于新西兰北岛的东海岸，日照光阴较长，而相远海洋的天文位置又给这里带来风凉的天气，不光能紧迫夏日高温，还缩短了葡萄果实的愿望周期。周围较洼阵势削减了强风的影响，为葡萄愿望修筑瘦弱优异的情景。霍克斯湾产区土壤种类充实，这对于葡萄种植与葡萄酒气焰产生了较大影响。葡萄种植密度较大的平原土壤多为河流冲积土，其中包罗沙壤土以及粘土。除了此之外，这里尚有富含矿物资且较干旱的吉布利特砾石（Gimblett Gravels）土壤。尽管这些土壤肥力较低，但都具备优异的排水性与吸热性。受凉爽天气与较长生临时的影响，这里斲丧出的长相思葡萄酒较成熟，果味较浓郁，个别带有杏仁以及蜜瓜等热带瓜果的风韵。若经橡木桶熟化，则会削减葡萄酒的庞漂亮，使酒体变患上丰满，同时陪同赫然的奶油风韵。
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3. 尼尔森（Nelson）
尼尔森是新西兰南岛历史最悠长的产区。临时以来，尼尔森以其充实的农作物以及果园而驰名。19世纪中期，德国殖夷易近者在这里种植了第一批葡萄藤，推开了酿造葡萄酒的大门。在这里，长相思的种植面积占有首位，约占尼尔森葡萄种植总面积的53%。
该产区位于新西兰南岛的北端，这里的天气比马尔堡更风凉潮湿一些。受拆穿的地形可抵御强风的侵袭，因为靠远海边，也大大减轻了霜冻的危害。该区域的土壤多为粘土以及砾石质壤土，具备优异的蓄水能耐。而作为尼尔森区域的两个子产区，威美亚平原（Waimea Plains）的粉质土壤个别斲丧出更轻捷以及更绝美的葡萄酒。比照之下，蒙特雷山（Moutere Hills）的天气愈加燥热潮湿，土壤以风化砾石以及沙质粘土为主，斲丧出的葡萄酒更具深度以及浓郁感。而尼尔森长相思葡萄酒部份则呈现患上十份内敛与详尽，展现了轻捷悦耳的质地，常带有西番莲果以及矿物资的风韵，并随同着别致的草药气息。
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除了上述提到的产区外，坎特伯雷（Canterbury）与中部奥塔哥（Central Otago）的长相思葡萄酒在气焰上较相似，都有着果香馥郁、酸度舒畅、富含矿物资的特色，每一每一带有菠萝以及西番莲的香气与风韵。比照之下，吉斯本（Gisborne）长相思的气焰轻细斗胆斗胆一些，口感也愈加充实，但假如将葡萄果实提前采收，则会酿制出气焰较舒畅、并带有木本特色的葡萄酒。（文/Maul）
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