鲑鱼的成果与浸染
一、鲑鱼果浸桂鱼卵白质的鲑鱼果浸含量比鲫鱼、武昌鱼、鲑鱼果浸鲢鱼、鲑鱼果浸鲤鱼、鲑鱼果浸草鱼、鲑鱼果浸黑鱼等淡水鱼的鲑鱼果浸含量高；脂肪的含量在淡水鱼中仅次于河鳗以及武昌鱼；还含有较多维生素A以及尼克酸，尚有维生素E、鲑鱼果浸硫胺素、鲑鱼果浸核黄素等；有机盐中含有钙、鲑鱼果浸磷、鲑鱼果浸铁、鲑鱼果浸锌、鲑鱼果浸铜、鲑鱼果浸锰等，鲑鱼果浸比鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼的营养价格高。
二、桂鱼肉质细嫩，极易消化，对于儿童、老人及体弱、脾胃消化功能欠安的人来说，吃桂鱼既能补虚，又不用忧心消化难题；桂鱼每一到春天为最肥沃，以是，被称为“春令时鲜”。
三、桂鱼肉的热量不高，平均每一100克可食用全副含有的热量约莫为117大卡。而且富含抗氧化成份，对于贪恋鲜味、想美容又怕消瘦的女士是极佳的抉择，可是在减肥的时候也要留意不要吃太多，否则也会导致减肥失败。
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