贝特朗酒庄:领略勃艮第2013年的轻捷与详尽
贝特朗酒庄(Bertrand Machard de Gramont)位于法国勃艮第的夜丘(Cote de Nuits)产区,是轻捷该产区内一座卓越的小型家族式酒庄。
勃艮第夜丘葡萄园(图片源头:www.bourgogne-wines.com)
1983年,贝特朗·玛查患上格莱蒙(Bertrand Machard de Gramont)在为家族酒庄使命了良多年后,贝特建树了属于自己的朗酒略勃贝特朗酒庄。2004年,庄领贝特朗的艮第女儿阿克塞拉·玛查患上格莱蒙(Axelle Machard de Gramont)正式接受了贝特朗酒庄,她将酒庄的轻捷种植方式向加倍环保、更恭顺人造的详尽偏差转变,并削减酿酒历程的贝特报答干预。在她的朗酒略勃精心打点下,酒庄生产的庄领葡萄酒具备加倍以及顺、详尽的结构,同时还保有夜丘黑皮诺(Pinot Noir)的充实果味。
酒庄的酿酒葡萄均由家养采摘而且全副妨碍去梗,随后被置于大型木桶中,在6-8℃的情景下妨碍冷浸渍,之后还会妨碍为期两周的酒精发酵,酒液最终会在以旧桶为主的法国橡木桶中熟化18至20个月。装瓶前不会经由廓清以及过滤,因此可能更好地保存酒液中的馥郁物资。
夜圣乔治葡萄园(图片源头:www.bourgogne-wines.com)
贝特朗酒庄的葡萄园主要位于夜圣乔治(Nuits-Saint-Georges),其中包罗相近沃恩-罗曼尼(Vosne-Romanee)产区的阿洛园(Aux Allots),该园内葡萄树树龄超过80年,生产的葡萄酒值患上一试。明天咱们为大师介绍的即是一款来自阿洛园的老藤葡萄酒——2013年贝特朗酒庄阿洛(夜圣乔治村落)红葡萄酒(Bertrand Machard de Gramont Aux Allots, Nuits-Saint-Georges, France)。
2013年贝特朗酒庄阿洛(夜圣乔治村落)红葡萄酒
Bertrand Machard de Gramont Aux Allots, Nuits-Saint-Georges, France
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对于勃艮第而言,2013年是一个具备较长的愿望季、富裕挑战性的年份。这一年春天湿冷,采收季天气较为风凉,生产的葡萄酒因此单宁相对于轻捷,酒体详尽,酸度舒畅,结构详尽,果味隧道。由此打造出的这款酒散发着别致的深色瓜果香气,口感会集,充实的果味中包罗着些许石板的风韵,余味幽美、持久。(文/Tilda)
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