10句话重大清晰法国波尔多格拉夫产区

摘要： 本文主要介绍了法国波尔多格拉夫葡萄酒产区常识，句话旨在以及葡萄酒喜爱者们分享格拉夫琼浆。清晰 ABSTRACT： This 法国article gives a brief introduction to Graves.

自遥远的今世起，格拉夫区域（Graves）便是多格法国波尔多葡萄酒产区的摇篮，要详尽地介绍该产区惟恐需要良多的产区光阴。假如只能用10句话介绍格拉夫产区，句话若何长话短说？

1. 格拉夫是清晰波尔多葡萄酒的滥觞地，至今已经有2000多年的法国历史。

　　2. 格拉夫位于法国波尔多（Bordeaux）南部区域，多格座落在加龙河（Garonne）左岸，产区从波尔多北部不断缩短至波尔多以南45公里处的句话朗贡（Langon）左近。

　　3. 格拉夫以土壤规范——Graves（法语中的清晰Graves便是砾石土壤的意思）命名，这在法国是法国不够为奇的。

　　4. 1937年，多格格拉夫法定产区正式建树，产区生产红葡萄酒以及白葡萄酒，葡萄酒规范从详尽、酒体轻捷至口感重大、酒体丰满皆有。

　　5. 格拉夫的葡萄园占地3,500公顷，种有80%红葡萄以及20%白葡萄种类。

6. 格拉夫共有240名葡萄种植农，该产区的葡萄园有着平均6个世代以上的历史，多属家庭式的葡萄园，84%的葡萄农寓居在庄园里。

　　7. 酿造格拉夫葡萄酒运用的红葡萄种类为赤霞珠（Carbernet Sauvignon）、美乐（Merlot）、品丽珠（Carbernet Franc）、味而多（Petit Verdot）以及马贝克（Malbec），白葡萄种类为长相思（Sauvignon Blanc）、赛美蓉（Semillion）、姑娘卡岱（Muscadelle）以及灰苏维翁（Sauvignon Gris）。

　　8. 格拉夫是波尔多唯逐个个同时斲丧红葡萄酒以及白葡萄酒的产区，生产70%的红葡萄酒、25%的红葡萄酒以及5%的低劣格拉夫葡萄酒。酿造低劣格拉夫葡萄酒有着十分严酷的斲丧规范：葡萄必须接管家养采摘的方式采收，酒精度必须在12度以上，每一升酒液中残留糖分均在18克以上。

　　9. 格拉夫列级分级系统以红、白葡萄酒散漫，共有16家酒庄在1953年被评定为列级，但惟独6家酒庄的红葡萄酒以及白葡萄酒都参加了这一系统，尚有7家被评定为红葡萄酒列级酒庄，3家被评定为白葡萄酒列级酒庄。

10. 侯伯王庄园（Haut Brion）是16家格拉夫列级酒庄中仅有被纳入1855法国列级名庄（Grands Crus Classe en 1855 Medoc&Sauternes）的庄园，也是一级名庄中最特别的庄园。（文/Sarah）