歌海娜：酿酒室的“调配小公主”
歌海娜（Grenache或者Garnacha）是一种皮薄粒大的晚熟种类，个别愿望在燥热天气下，歌海公主所酿葡萄酒的娜酿色调较淡，单宁以及酸度都较低，酒室酒精含量较高，歌海公主果香十分突出。娜酿
图片源头：Julius Kühn-Institut
总的来说，歌海娜是一种有点儿肥腻的葡萄种类，尽管外表上很讨喜，但无心却显患上薄弱结子有力，贫乏骨架以及持久力，与赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah）等红葡萄种类的名目之详尽以及后劲之深挚正好组成互补的关连。因此，当歌海娜这个极具亲以及力的小公主将自己间接迷人的性感特质融入安定高深的过错中时，能耐更好地造诣自己，玉成对于方。
1. 罗讷河谷（Rhone Valley）：歌海娜与西拉的共生天堂
西拉是一种皮厚粒小的葡萄种类，因此，用西拉酿制出的葡萄酒色调极为浓郁。罗讷河谷比照低劣的该种类葡萄酒常带有充实的玄色以及红色瓜果的风韵，还陪同紫罗兰，康乃馨等花香及烟草、黑胡椒的动物型香气。
当西拉与歌海娜调配在一起日后，不光葡萄酒的色调、酸度、单宁以及玄色瓜果风韵患上到了保障，红色瓜果风韵以及酒精度也因歌海娜的存在而变患上浓郁，同时，酒中过多的单宁以及酸度也因歌海娜的退出而变患上圆润适口。
2. 歌海娜在西班牙的小过错是丹魄（Tempranillo）
在西班牙驰名的里奥哈（Rioja）产区，早熟皮厚的丹魄是最紧张的葡萄种类。用丹魄酿制的红葡萄酒色调较深，酸度适中，单宁含量较高，弥漫浓郁的玄色瓜果（也会陪同红色瓜果）的滋味。
从下面可能看出，丹魄是一种火大的种类，当它碰着歌海娜时，可能达到降火的成果。与此同时，歌海娜也能依附在丹魄的骨架上分收回愈加迷人的光线。
除了西拉与丹魄外，歌海娜还在法国南部或者新天下全副区域用来与神索（Cinsaut）以及慕合怀特（Mourvedre）等葡萄种类妨碍调配。尽管，这并非说歌海娜难担大任——取良多家葡萄酒权威机构高评分的法国南罗讷河谷的稀雅丝酒庄干红葡萄酒（Chateau Rayas, Chateauneuf-du-Pape, France）与西班牙普里奥拉托的低劣歌海娜即是证实。（文/大宝）
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