2017年Vinitaly酒展新趋势一觑
葡萄酒展会是酒庄展现其所酿酒款的大好机缘,是趋势觑酒商为旗下酒款站台打榜的紧张平台,也是展新葡萄酒喜爱者进一步清晰葡萄酒、与酒庄背靠背替换的趋势觑桥梁。第51届意大利葡萄酒与烈酒展(Vinitaly)(如下简称Vinitaly)开幕不久,展新这场排汇了近12万余人次退出其中的趋势觑浩瀚酒展,又透呈现葡萄酒行业的展新甚么新趋势呢?
图片源头:Vinitaly
1. 重视葡萄酒教训
比照往年,2017年Vinitaly酒展对于葡萄酒教训的趋势觑重视水平大大削减,仅从巨匠班开设的展新场次及主讲内容即可觑见一二。本次展会的趋势觑巨匠班涵盖了驰名的葡萄酒产区、鲜为人知的展新产区以及少见的酿酒葡萄种类等主题,所波及的趋势觑葡萄酒常识从入门级向业余性有所蜕变,这足以诠释葡萄酒教训受到重视,展新成为了葡萄酒文化转达的紧张前言。
除了此之外,良多酒庄与当地区域同盟(Regional Consortia)配合机关了多场品鉴会,使退出者在系统的品鉴中接受到业余教训,同时也达到了推广张扬的指标。
2. 关留意大利外乡白葡萄酒
意大利外乡白葡萄酒不断是葡萄酒圈关注的焦点,人们对于意大利当地白葡萄种类所酿的白葡萄酒喜爱有回升的趋势。在这次Vinitaly酒展上,圣吉米亚诺维奈西卡(Vernaccia di San Gimignano)产区的白葡萄酒以其详尽的果香、咸鲜的余味以及使人印象深入的性命力锋铓毕露。来自坎帕尼亚(Campania)产区的菲亚诺(Fiano)、格雷克(Greco)以及法兰娜(Falanghina)白葡萄酒,也凭仗着清白的果香、别致的火山泥矿物风韵、爽快的酸度以及较低的酒精度,赢患了参展酒友们的认同。
3. 内比奥罗(Nebbiolo)位置的回升
作为巴罗洛(Barolo)以及巴巴莱斯科(Barbaresco)产区的紧张葡萄种类,内比奥罗在意大利葡萄种类中的位置不断连结稳步回升的趋势,而谢世界畛域的葡萄种类中,内比奥罗的发展也不容小觑。在往年的Vinitaly酒展上,除了来自朗格(Langhe)产区的内比奥罗葡萄酒,皮埃蒙特洼地(Alto Piemonte)的莱索纳(Lessona)区域酿造的内比奥罗葡萄酒也患上到退出者的宽泛认可。意大利一些没落的内比奥罗葡萄酒产区正在逐步复原。
4. 葡萄酒行业的女性身影
20世纪90年月中期,意大利酒庄的所有者中很少泛起女性的身影。当初,女性在意大利葡萄酒行业中已经具备一席之地,良多女性负责着家族酒庄的打点重任,或者处置于投资建树新酒庄。在Vinitaly酒展上,以“布鲁内罗的女性之光(Women of Brunello)”为主题的分享会,即是处置葡萄酒行业的女性所收回的振臂召唤。(文/Vivian)
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