砂锅龙胆鱼怎么样做
一、砂锅先将鱼装入塑料袋中，龙胆最佳详情在包上另一个袋子，鱼样用利巴鱼头砸在地上，砂锅约莫一两次就能了，龙胆把鱼砸晕或者砸去世。鱼样
二、砂锅去掉鱼鳞。龙胆这种的鱼样鱼身外表有些粘滑，周边的砂锅刺也都很硬实，去鳞的龙胆时候要小心不要被刺扎伤手。
三、鱼样剖开鱼腹，砂锅小心不要把鱼胆给戳破了，龙胆把内脏翦灭腌臜。鱼样
四、去掉鱼鳃，鱼鳃有边齿，要小心对于。
五、把鱼用清水冲洗一遍，从脊背处沿着鱼背上的边刺，以中间的脊骨为界将鱼肉片成两半。
六、片成两半的鱼肉。
七、再将片好的成片鱼肉片成小片，洗净沥水装盘。
八、剩下的鱼头鱼骨剁开。
九、鱼头很大，以是先将鱼头先片成两半。
十、再将每一半鱼头片成两截，洗净。
十一、片好的鱼头用开水略略浸泡去掉血水后，沥水待用。
十二、大虾洗净剪须，沥水待用。
1三、肉丸子、马蹄、白萝卜、油菜、白菜、金针菇等暖锅配菜洗净沥水待用。
1四、将全副肉丸子、马蹄、白萝卜加清水煮开。
1五、再退出鱼头煮沸，这样就能开始合家围炉了。
1六、鱼肉可能搭配豆酱、酱油一类的蘸酱来吃，滋味鲜美。
1七、吃暖锅时要留意火候，鱼肉煮的太老就欠好吃了。
1八、鱼头也很鲜味。
相关文章：