意大利六大外乡红葡萄种类
作为老牌的萄种产酒国，意大利具备上千种特色各异的利大类葡萄种类，其葡萄酒的外乡多样性让良多国家难望项背，更是红葡令良多喜爱者无从动手。明天，萄种无妨随着小编先来意见如下多少个罕有的利大类外乡红葡萄种类。
桑娇维塞（Sangiovese）
桑娇维塞是外乡意大利明星种类之中的魁首，它在托斯卡纳（Tuscany）呈现最佳，红葡因此被誉为“托斯卡纳之魂”。萄种这个特别的利大类种类具备顽强的性命力与耐旱能耐，能较好地适应区别天气与土壤。外乡由它酿造的红葡葡萄酒气焰不尽相同，但个别具备红色瓜果（酸樱桃、草莓）的香气，酸度与单宁含量都较高，口感充实，陈年后能发展出无花果、矿物以及土壤等香气，既可能在年轻时享受，又具备不俗的陈年后劲。
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桑娇维塞是意大利种植面积最为宽泛的种类。其中，托斯卡纳的基安帝（Chianti）、布鲁奈罗蒙塔希诺（Brunello di Montalcino）以及高尚蒙特布查诺（Vino Nobile di Montepulciano）这三个产区的桑娇维塞葡萄酒最为典型。基安帝葡萄酒单宁短缺，酸度较高，十分重大配餐。布鲁奈罗葡萄酒富裕深度，口感重大，具备卓越的陈年后劲。高尚蒙特布查诺葡萄酒则是意大利口感最为薄弱、陈年后劲最佳的葡萄酒之一。
内比奥罗（Nebbiolo）
内比奥罗是皮埃蒙特（Piedmont）的红葡萄种类之王，享誉全天下的巴罗洛（Barolo）与巴巴莱斯科（Barbaresco）葡萄酒均由它酿造。与黑皮诺（Pinot Noir）相似，这个种类对于愿望情景极为挑剔，只能种植在光照充实且土壤以石灰泥质为主的中间，这样能耐告竣适量的成熟度。内比奥罗酿造的葡萄酒个别光华较浅，但单宁短缺，酸度较高，散发红樱桃以及覆盆子等红色瓜果香气，陪同玫瑰、紫罗兰、松露以及皮革等气息。低劣的内比奥罗葡萄酒具备不容小觑的陈年后劲，而且在陈年后发展出加倍重大迷人的风韵。
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在意大利，巴罗洛与巴巴莱斯科产区斲丧的内比奥罗葡萄酒品质最为出众。前者被誉为“王者之酒，酒中之王”，其气焰加倍薄弱有力，彷佛“硬汉”平凡，酒体沉重，单宁含量高，颇具实力感，需经由确守光阴的陈年能耐进入适饮期。而后者则被称为“酒中皇后”，其单宁相对于柔顺，气焰较为详尽、详尽，相较于巴罗洛更早进入适饮期。
巴贝拉（Barbera）
巴贝拉不断拆穿困绕在桑娇维塞与内比奥罗这两位“年迈”的光线之下，实际上它在意大利甚至全天下都颇受招待。该种类同样源头于皮埃蒙特产区，主要种植在海拔较低的山坡。其生临时较长，残缺成熟后能保存较高的酸度。低劣的巴贝拉葡萄酒个别具备活泼的红色瓜果香气，酸度与单宁失调，气焰舒畅，夷易近人，且重大配餐。
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如今，巴贝拉主要会集在皮埃蒙特的阿尔巴（Alba ）以及阿斯蒂（Asti），这两其中间的巴贝拉葡萄酒尤为卓越，除了迷人的瓜果气息外，还会有一些木本动物以及矿物的气息。此外，伦巴第（Lombardy）以及艾米利亚-罗马涅（Emilia-Romagna）也有种植大批的巴贝拉，但多用于酿造气焰比照重大的起泡酒与行动酒。
黑珍珠（Nero d’Avola）
黑珍珠是西西里岛（Sicily）一颗绚烂绚烂的明珠，它是该岛上最特别且种植最为宽泛的外乡葡萄种类之一。该种类性命力顽强，与西拉（Syrah）相同兴致燥热的地中海天气，酿造的葡萄酒光华高深，夹杂着红色瓜果与玄色瓜果的香气，酒体较为丰满、坚贞，酸度适中。低劣的黑珍珠葡萄酒还具备可不雅的陈年后劲。
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在西西里岛，南部的诺托（Noto）是黑珍珠的主要产区。这里的土壤较为贫瘠，但富含化石，土壤的保水功能佳，所作育的黑珍珠能酿造出气焰详尽、香气迷人且单宁可爱的红葡萄酒。
马斯卡斯奈莱洛（Nerello Mascalese）
马斯卡斯奈莱洛也是西西里岛最紧张的红葡萄种类之一，多种植于海拔较高的区域。它所酿造的葡萄酒色调较浅，酸度舒畅，单宁以及顺，展现红色瓜果、肉桂以及甘草等香气，既可能在年轻时享受，亦可能陈年。品质不错的马斯卡斯奈莱洛每一每一能让人遐想到勃艮第（Burgundy）的黑皮诺葡萄酒。
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西西里岛东部的埃特纳（Etna）是马斯卡斯奈莱洛的典型产区。该产区内的埃特纳火山（Mount Etna）是天下上第二大火山，它作育了这里的火山岩土壤以及充实的地形及微天气，为葡萄种植带来了特意的人造条件。患上益于这种情景，这里酿造的马斯卡斯奈莱洛每一每一会有怪异的矿物资香气。
艾格尼科（Aglianico）
艾格尼科宽泛种植于意大利南部，其性命力顽强，带有人造的高酸度，适应种植在燥热的地中海天气产区。它所造成的红葡萄酒个别酒体丰满，口感充实，单宁含量与酸度偏高，具备莓果、胡椒、土壤以及黑松露等香气。这种葡萄酒陈年后劲长达10至20年，而且在陈年后单宁愈加以及顺，发展出具备深度的烟熏以及烟草等风韵。
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意大利南部卡帕尼亚（Campania）以及巴斯利卡塔（Basilicata）是艾格尼科的驰名产区。其中，卡帕尼亚的子产区图拉斯（Taurasi）所产的葡萄酒最为卓越，被誉为“南意大利的巴罗洛”，其散发着火山岩土壤所带来的矿物气息，单宁短缺，质感详尽，酸度颇高。而巴斯利卡塔的子产区孚图（Vulture）的艾格尼科葡萄酒则弥漫充实的李子、浆果、咖啡以及香料等风韵。（文/Shirley）
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