安东尼·盖洛尼心目中的春天最佳葡萄酒
春天微凉，食欲大开，中的最佳正是春天饮酒的好季节。无论是葡萄与同伙秋游，仍是安东在家享受美食，作为一位葡萄酒喜爱者，尼盖这时候总禁不住想要一杯葡萄酒作伴。洛尼可是心目，有甚么样的中的最佳葡萄酒适应这个春天呢？让驰名酒评家安东尼·盖洛尼（Antonio Galloni）来看护你！
图片源头：Torres
作为一位国内驰名的葡萄酒专家，安东尼·盖洛尼曾经是葡萄罗伯特·帕克（Robert Parker）《葡萄酒倡导家》（Wine Advocate）杂志的酒评家，具备多年的安东使命履历。其后，2013年，安东尼建树了自己的葡萄酒网站——葡萄酒志（Vinous Media），该网站主要介绍餐酒搭配以及饮酒指南等内容，当初共收到25万条左右的品评，会员拆穿困绕90多个国家。2014年以及2016年，安东尼先后收买了《国内酒窖》（International Wine Cellar）网站以及葡萄酒识别（Delectable）APP公司，实力不可小觑。在这个风凉的春天里，安东尼推荐了二心目中最适应在春天饮用的佳酿，一起来看看吧！
一、皮埃蒙特（Piedmont）的佳酿
“论春天的最佳遨游胜地，我不觉患上尚有甚么中间能比皮埃蒙特更适应。在一个很好的年份里，巴罗洛（Barolo）、巴巴莱斯科（Barbaresco）以及白松露呈现都很不错。山谷间风凉多雾的天气、往返变换的山间色调以及美食都能让皮埃蒙特成为最佳遨游景点，让你禁不住想再重游一次。”安东尼呈现，“纵然皮埃蒙特之旅不在你的妄想之内，但此地的葡萄酒欠缺地映衬了这个春天，你也应该将其纳入你的葡萄酒名单之列。”
二、加州（California）的佳酿
“每一年秋天我都市花一个月的光阴去纳帕谷（Napa Valley）游玩，那时候正好是酿酒师决定采收光阴的季节。天天早上鸟瞰山顶的葡萄园，你会看到一层厚厚的云雾环抱着山谷。随着阳光的泛起，云雾逐突变少直至消逝不见。这里日间燥热，夜间风凉，十分适应酿造赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒。”安东尼不断填补道，“黑皮诺（Pinot Noir），特意是来自加州的黑皮诺，无论是径自饮用仍是配餐，都十分适口，且简直可能搭配任何菜系。”
三、波尔多（Bordeaux）的佳酿
“波尔多概况是天下上最驰名的葡萄酒产区了，大城堡以及一级庄（First Growth）群集此地。尽管此地有些热门的酒款价格高尚，但论及品质、价格以及宽泛度这三方面，不哪一个产区能比患上上波尔多。”
推荐酒款：
1. 孔特诺酒庄巴贝拉弗朗西亚红葡萄酒（Giacomo Conterno Barbera d'Alba Francia, Piedmont, Italy）
孔特诺酒庄（Giacomo Conterno）毫无疑难是天下上最卓越的酒庄之一，酒庄世代相传，勤快处置葡萄园打点以及传统酿造的使命。20世纪初从前，大少数巴罗洛葡萄酒的气焰都是易饮、适量早饮的，但在20世纪时该酒庄敢于试验，打造出了具备细小陈年后劲的顶级巴罗洛——梦馥迪诺（Monfortino），日后一跃成为巴罗洛区域甚至意大利信用最大的酒庄之一。同梦馥迪诺这款酒相同，孔特诺巴贝拉弗朗西亚红葡萄酒接管的酿酒葡萄都是精挑细选进去的低劣葡萄。
2. 希维酒庄卡维娜赤霞珠红葡萄酒（Seavey Vineyard Caravina Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA）
“希维酒庄（Seavey Vineyard）酿制的葡萄酒富裕特色以及特色，这主要归功于其建树者威廉·希维（William Seavey）以及酒庄的临时顾问菲利普·梅尔卡（Philippe Melka）。在纳帕谷顶级酒庄生产的赤霞珠中，希维酒卡维娜葡萄酒是为数未多少的售价在100美元（折合国夷易近币约662.85元）如下、同时颇具发展后劲的酒款之一。”
3. 玫瑰山庄园副牌红葡萄酒（Montrose La Dame de Montrose, Bordeaux, France）
“玫瑰山庄园（Chateau Montrose）是波尔多最驰名的酒庄之一，也是15个1855二级庄（Second Growths）中的一员。它生产的副牌酒不断物超所值，性价比很高。”多年以来，玫瑰山庄园不断起劲以赴地普及酿酒水平，所酿造的葡萄酒不断以结构重大、醇厚以及薄弱有力著称，有“圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）的拉图（Chateau Latour）酒”之美誉。
图片源头：Chateau Montrose
4. 贝乐威酒庄红葡萄酒（Chateau Belle-Vue, Haut-Medoc, France）
“贝乐威酒庄（Chateau Belle-Vue）位于上梅多克（Haut-Medoc）区域，该产区盛产低劣且实惠的波尔多葡萄酒。”这是一款中级庄（Cru Bourgeois）葡萄酒，个别光华高深，气焰充实、迷人，带有覆盆子酱、香料、新皮革以及肉桂的香气，特色很赫然，是一款呈现卓越且性价比高的葡萄酒。
5. 碧尚女爵酒庄红葡萄酒（Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande, Pauillac, France）
“碧尚女爵酒庄（Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande）如今是梅多克（Medoc）区域最世态炎凉的酒庄之一。尽管碧尚女爵酒庄历史悠长，颇负盛誉，早在1855年波尔多列级庄评比中就被评为二级庄，但如今的它实力早已经在二级庄水平之上。假如你想找一款在各方面呈现都是天下顶级水平的佳酿，碧尚女爵酒庄的葡萄酒会是你的好抉择。”（文/Jenny）
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