酿酒必备的十个小物件
近些年来，家庭自制葡萄酒变患上越来越盛行。小物不外，酿酒自制葡萄酒需要一些根基的必备质料以及工具。精确运用酿制葡萄酒的小物小工具可能让葡萄酒愈加鲜味。下面就来为你介绍一些适用小工具，酿酒帮你更重大、必备更功能的小物酿制葡萄酒。
1. 液体比重计
良多酿酒新手都是遵照诠释书上所写光阴来决定发酵光阴的。液体比重计可能丈量葡萄酒中酒精的必备比重，检测发酵时的小物酒精浓度，从而能让你灵便把握发酵的酿酒光阴。尽管液体比重计不是必备100%精确的，可是小物也比自己估算发酵光阴要精确的多。
特色：
检测酒精浓度。
判断发酵是否实现。
实时发现发酵时可能泛起的成果，好比，因为酵母品质欠好导致发酵历程飞快。
2. 取酒样筒
取酒样筒可能说是最牢靠、最重大的清晰桶内葡萄酒状态的工具了。取酒样筒就像一个吸管，辅助你从桶中掏出大批葡萄酒，而后倒进杯中妨碍品味。运用取酒样筒可能尽量即便少的打仗葡萄酒，防御葡萄酒受到传染。
特色：
让你可能不便的品味葡萄酒。
防御葡萄酒受到传染。
3. 被动虹吸器
葡萄酒的虹吸历程是酿酒的紧张步骤之一。虹吸历程是指将葡萄酒从发酵桶转移到橡木桶概况酒瓶中妨碍二次发酵并陈年的历程。被动虹吸器可能让虹吸历程的操作愈加重大，可能实用削减酿酒历程中可能对于葡萄酒造成的传染。
特色：
简化虹吸历程。
防御传染。
防御在转移历程中葡萄酒的溢出。
4. 落地式葡萄酒压塞机
为葡萄酒压塞可不是个放松的活。尽管有些其余的小工具可能辅助咱们，可是运用起来依然很费劲。而运用落地式葡萄酒压塞性能削减酒塞对于胳膊产生的压力，让你在压塞的时候更省力、更功能。
特色：
削减压塞时对于胳膊的压力。
愈加速速、功能地压塞。
5. 外接温度计
温度是分说葡萄酒发酵状态的紧张指标之一。过高或者过低的温度会杀去世酵母，中断发酵历程。除了非可能保障恒温可控的发酵情景，记实发酵温度仍是十分须要的。桶外概况玻璃瓶外接的温度计可能让你直不雅的清晰发酵时葡萄酒的温度状态。
特色：
重腼腆便，价格高尚。
记实发酵时的温度，精确把握发酵状态。
6. 酒瓶树
腌臜的酒瓶是保障葡萄酒在装瓶后不受传染的紧张条件。洗涤酒瓶并不重大，可是晾干酒瓶就比照省事了。酒瓶树可能帮你更好更快地晾干酒瓶。不光如斯，在晾晒酒瓶时，酒瓶树可能让酒瓶颠倒以前，这样就能实用防御灰尘进入，防御传染。
特色：
更快捷地晾干洗涤后的酒瓶。
削减空间的占用。
削减灰尘进入，防御传染。
7.pH检测仪
低pH值的葡萄酒在陈年历程中愈加晃动，色调愈加鲜红，更具果香，但口感的重大水平较低；而高pH值的葡萄酒的风韵愈加重大，但晃动性较差，它的陈年光阴应短于低pH值的葡萄酒,对于详尽的葡萄酒酸度以及pH值的常识可能参考这篇文章——《酸酸好滋味——详解高酸/低酸葡萄酒》。清晰葡萄酒的pH值可能帮你更好的把握陈年的光阴。pH检测仪可能让你精确、快捷的清晰葡萄酒的pH值，从而把握适量的陈年光阴。
特色：
快捷、精确的分说葡萄酒的pH值。
辅助酿酒师决定陈年光阴。
8.橡木桶
因为橡木桶价格偏高，且操作难度较大，良多人在自制葡萄酒时不会将葡萄酒放在橡木桶中妨碍陈年。不外，假如你想为自制葡萄酒削减风韵，可能抉择一些小型的橡木桶来妨碍陈年。这些小型的橡木桶价格相对于高尚，是酿造具备特意橡木风韵的葡萄酒的不错辅助。
特色：
削减自制葡萄酒的陈年风韵。
便于直不雅比照经橡木桶陈年以及未经橡木桶陈年的葡萄酒之间的差距。
普及自制葡萄酒的水平。
9. 葡萄酒贴标机
葡萄酒贴标性可能让你更不便地将已经装瓶的葡萄酒贴上酒标，同时让你的葡萄酒变患上与众区别。经由运用贴标机，你可觉患上葡萄酒瓶贴上富裕特色以及特色的酒标，下面可能写上任何信息，好比装瓶光阴、适量陈年的光阴、自己妄想的Logo等等。
特色：
为你的葡萄酒贴上夷易近众订制的标签。
让葡萄酒更具特色以及特色。
普及贴酒标的功能。
10. 葡萄酒配方书
一本好的葡萄酒配方书可能让初学者少走弯路，它可能教你酿制区别种类的葡萄酒以及区别风韵的葡萄酒，并普及你的酿酒技术。
特色：
提供精确的酿酒方式。
提供酿制区别种类葡萄酒的方式。
普及酿酒技术。
想要成为一个卓越的自制葡萄酒酿酒师，熟知精确的酿酒方式尽管紧张，可能公平的运用酿酒小工具也是十分须要的。运用好这些小工具，你就能更好、更功能地酿制出低劣的葡萄酒啦！（文/Kitty）
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