十大走光！一文读懂预制菜工业“第一会”

十多个国家客商“跨国赴宴”、超二十个省份团“携菜南下”、第一会千家预制菜洽购商“看展选品”......3月15日，大走读懂第二届中国国内（佛山）预制菜工业大会浩瀚启幕。光文睁结尾日，预制业业余不雅众近3万人次，菜工行业精英集合“话未来”，第一会专家现场演讲“献善策”，大走读懂市夷易近在家门口买遍“天下菜”。光文

本次大会的预制业召开，是菜工迅速响应2024年中间一号文件的紧张措施，也是落实广东省委“1310”详尽部署，加速增长预制菜工业高品质发展，作育预制菜工业新质生产劲的实际行动。作为大会主理地——佛山顺德在发展预制菜眼前有哪些“硬实力"，又该若何打造“天下预制菜工业洼地”，在这场大会有谜底。

第二届中国国内（佛山）预制菜工业大会现场

走光一：聚焦打造行业发展“风向标”

大会以数智化、国内化、融会化、品牌化为理念，被动于打造高水平、全链条、有实效的预制菜工业标杆行动，大会揭幕式宣告多个行业权威成果，培树更多预制菜头部企业，汇聚预制菜行业科技资源，旨在引领预制菜行业高品质发展“风向标”。

预制菜洽购商齐聚展会”看展选菜“

走光二：打造永不开幕的“预制菜广交会”

作为省部级国内性工业大平台，大会高举预制菜“第一会”旗帜，排汇来自天下超二十个省份地市组团参展，现场向市夷易近以及洽购商展现“看家宝”，汇聚工业链上鄙俚资源，买通工业国内外供需对于接渠道，修筑工业超一流替换相助平台，打造永不开幕的“预制菜广交会”。

走光三：胡润百强企业榜以及大单品冠军榜揭晓

大会揭幕式上，2024胡润中国预制菜斲丧企业百强榜暨预制菜大单品冠军榜宣告再次引起关注。继首届大会宣告后，往年榜单初次引入预制菜大单品内容，为广漠斲丧者提供坚贞的预制菜斲丧指南。值患上留意的是，广东以17家企业上榜百强企业榜，居各省份之首。

胡润百富董事长兼首席调研官胡润

走光四：26项预制菜科技成果初次亮相

畜禽预制菜技术、水产预制菜技术、保鲜技术、调味品技术以及预制菜平台技术......现场重磅宣告了中国预制菜工业26项前沿科技成果。科技成果将紧张技术立异以及工业及市场散漫，增长解决预制菜加工、营养、风韵、保鲜、保真等痛点成果，有力助推预制菜工业突破降级。

走光五：中国首个预制菜工业链牢靠规范系统框架宣告

大会直面行业发展痛点，倡导我国首个预制菜工业链牢靠规范系统框架并面向全社会果然征集意见，从斲丧、包装、仓储、流通四感动慷慨详尽面为预制菜工业提供发展规范，让预制菜成为“忧虑菜”“瘦弱菜”。

走光六：预制菜出海指南出炉

日后国内预制菜出海成潮水，现场宣告的《预制菜出海指南》成一大走光，打造行业里程碑式行业指南。书籍内容将中国预制菜进口概况、进口产物目录、提供链企业目录、我国进口政策、指标国政策、进口企业案例，集合成书，为企业提供可通畅、可实操的事实方式。

《预制菜出海指南》宣告

走光七：多项工业签约搭起“链接桥”

工业签约是大会一大走光。自信会组委会建树以来，不断整合预制菜全工业链各项资源，不断搭建上鄙俚工业链，当初已经增长各方相助超200亿元金额，将进一步增长顺德预制菜工业的汇聚以及协同发展，增短工业降级以及转型，打造预制菜工业发展的新生态。

走光八：院士发声聚智助力工业降级

大会聘用了中国工程院院士、食物畛域权威专家朱蓓薇以及香港工业业余评审局院士谢瑞麟出席“院士演讲会”，并聘用了一批国家级、中字头机构的专家学者，替换意见、碰撞脑子，为预制菜工业发展画蓝图、明偏差。

中国工程院院士朱蓓薇在院士演讲会作主题陈说

走光九：四海贵宾齐聚同享“出海”

大会举行“出海对于接会”，聘用美国、意大利、澳大利亚、马来西亚、越南及香港等16个国家以及区域的客商与国内预制菜企业现场替换预制菜出海需要，力推预制菜破圈出海。同时，现场还聘用全天下11个天下美食之都都市代表，配合启动2024年天下美食之都（顺德）都市替换行动，进一步降职大会以及预制菜工业影响力。

2024年天下美食之都（顺德）都市替换行动启动关键

走光十：会展节联动引领行业“新食尚”

陆续上一届做法，本次大会经由“会+展+节”方式妨碍兼顾筹划，同期举行2024广东(佛山)预制菜工业展览会，经由“工业大会+展览会+全夷易近乐GO节”方式，周全搭建起预制菜全工业链展现及相助平台，实现以会匆匆展，以展延会。

展区现场人头攒动

【撰文】黄俊杰 

【摄影】 谭家富

【源头】南方村落子报