2019年龙谕龙9干红：跌荡放诞笔直之年，醇厚奔放仍然

摘要： 2019年份是年龙不凡之年，四季天气跌荡放诞笔直，谕龙履历热浪、干红去世板、跌荡雨露大风霜，放诞磨砺出丰满凝炼的笔直奔放高品质赤霞珠葡萄酒。

西方气质，醇厚匠心独到

龙谕酒庄（Longyu Estate）座落于宁夏贺兰山东麓产区，年龙由百年品牌张裕（ChangYu）出资兴修。谕龙龙谕醇厚又独到的干红西方气质，具备充实的跌荡容纳性，旗下葡萄酒滞销全天下50多个国家，放诞广受外洋外葡萄酒喜爱者兴致。笔直奔放“龙”是醇厚中华夷易近族的文化符号以及精神符号，“谕”意为见告天下，年龙寓意以西方的审美与匠心，打造品质非凡的杰作葡萄酒。

2023年香港ProWine展览的龙谕酒庄展位

随任意便，精心酿酒

从葡萄园选址到葡萄藤种植，从酿酒果实筛选到葡萄酒酿制，龙谕酒庄的涣散详尽贯通始终，一组又一组精确的数字便能短缺印证这一点：

精选风土：选址于贺兰山东麓产区之后，龙谕酒庄历时17年，从产区南北200公里的葡萄种植带中，积攒开拓逾5,500公顷（8.26万亩）葡萄基地，从中反向筛选出25块A级葡萄种植区域，共373公顷（5,600亩）。

精心种植：酒庄接管“歪斜水平龙干”种植架型，将葡萄藤的服从部位一律牢靠于离地高度最为事实的“20厘米黄金服从带”，让每一颗葡萄都患上到短缺的透风以及光热。

图片源头：龙谕酒庄

精挑细选：采收季时期，成熟的葡萄果实需要履历三重筛选——藤上初选、手工串选以及光学粒选，只为患上到成熟度一律、巨细平均、瘦弱丰满的高品质酿酒质料。

详尽酿造：酿制历程中，酒庄接管3个温度段蹊径式发酵，筛选10余种酵母调配组合，融会种种特意风韵，接管30多种区别工艺的高端橡木桶陈酿葡萄酒，并聘用20余位资深酿酒巨匠盲品评比。

2019年龙谕酒庄龙9赤霞珠干红葡萄酒

Longyu Estate Long 9 Cabernet Sauvignon, Helan Mountain's East Foothill, China

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酿造工艺

酿制历程中，2019年龙谕酒庄龙9赤霞珠干红葡萄酒历经22个月法国橡木桶陈酿，其中40%为新桶，60%为二次运用桶。桶陈期结束的葡萄酒装瓶后，需在酒窖中瓶陈9个月再上市发售。

图片源头：龙谕酒庄

年份风韵

2019年份是不凡之年，四季天气跌荡放诞笔直。3月以及4月初气温较低，为了让葡萄藤在适量的温度展藤，酒庄比2018年推延了13天开始出土使命。葡萄藤的出土、绑扶以及上架作业从4月8日不断至16日。时期，4月11日泛起了长期的高温天气，但并未对于葡萄园展藤使命造成影响。因出土使命延迟，葡萄藤的发芽期也稍晚了一些，于4月下旬至5月上旬发芽。

图片源头：龙谕酒庄

6月，酒庄团队忧心如捣——降雨频仍，气温着落，空气湿度大，冷凉潮湿的情景让酒庄团队连结警觉，光阴关注葡萄藤的病虫害危害以及土壤状态。所幸降水量并未多少，对于坐果率及葡萄品质影响不大。随之而来的七、八、9月份降雨适量，既保障了葡萄愿望所需水份，又紧迫了高温；太阳辐射量较前两年有所削减，短缺的光照有利于葡萄积攒糖分、结子愿望。8月天气晴好，光照充实，昼夜温差大，大大着落了葡萄藤患病的危害。为了确保葡萄果实达到事实的糖酸失调，2019年的采收光阴较2018年延后了3天，于10月4日开始采出使命。

图片源头：龙谕酒庄

品鉴条记

2019年龙谕酒庄龙9赤霞珠干红葡萄酒气焰薄弱，口感醇厚，酒体丰满，单宁紧致，明快的酸度更添条理，反映出贺兰山东麓产区赤霞珠（Cabernet Sauvignon）醇厚奔放的典型特色。（文/Karlie）