2013木桐酒标赏析：窖中琼浆的升华
每一当人们邂逅一瓶木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）的红葡萄酒，令他们冷艳的赏析不光是瓶中幽美的红色酒液，尚有瓶上那别具一格的琼浆艺术酒标。2013年木桐酒庄红葡萄酒（2013 Chateau Mouton Rothschild,木桐 Pauillac, France）的酒标由韩国画家、造型艺术家以及哲学家李禹焕（Lee Ufan）创作而成。酒标窖中
1936年，李禹焕诞生于韩国，琼浆1956年他移居日本，木桐随后于1961年在东京（Tokyo）的酒标窖中日本大学（Nihon University）取患上哲学文凭。自那时起，赏析他不断对于自我与他人、自我与物资以及对于立以及差距之间的关连妨碍探究与反思，这也不断滋润着他的艺术创作。如今，这位举世驰名的艺术家已经取患上诸多驰名奖项，其中包罗2000年的上海双年展“散漫国教科文机关奖（UNESCO Prize）”以及2001年的“日本皇室天下文化奖（Praemium Imperiale Awards）”。他的作品也在法国凡尔赛宫（Versailles Palace）以及美国纽约的古根海姆博物馆（Guggenheim Museum）等泛滥展馆中展出过。2010年，日本修筑巨匠安藤忠雄（Tadao Ando）为其妄想的总体美术馆——李禹焕美术馆（Lee Ufan Museum）在日本直岛（Naoshima）开馆。
李禹焕被誉为是“物派（Mono-ha）”行动的精神首领以及韩国“单色画”的领军者，他有着一套颇具特色与发现性的审美逻辑，他倾慕于人造资料以及重大的形态，试图经由一种兼具强度、调以及与抑制感的艺术魔力，将鉴赏者引入一种引人入胜的冥想境界。在雕塑中，他将未加工的石材、钢板与玻璃板散漫在一起，强调一种关连网络的存在；而在他的绘画中，每一每一形貌的是色调繁多但阴影色调差此外重大形态，要末是长长缩短的线条，要末笔触会凝聚于某一点，似是趁热打铁。
图片源头：www.chateau-mouton-rothschild.com
李禹焕的作品很少有直不雅的呈现内容，彷佛显患上费解难明，但这些作品并不缺少主题，那些经由线条、色块以及大片留白而呈现出的时空关连即是他作品中实着切实的主题，他那看似规整的笔触实际上也弥漫着性命力与攻击力。在他为2013年木桐酒庄红葡萄酒创作的酒标中，图画的光华由最后隐约混沌的紫色突酿成浓郁而丰满的红色，寓意着一款佳酿在密屋般的酒窖中急躁升华，最终残缺监禁出其魅力。
木桐酒庄葡萄园（图片源头：www.chateau-mouton-rothschild.com）
对于木桐酒庄来说，酿造出这款卓越的2013年份的红葡萄酒也是历经曲折，支出了重大的精力与急躁。2013年是一个天气变换出尔反尔的年份，夏日的潮湿与冰凉陆续到了春天，对于葡萄藤的着花造成为了倒楣的影响。而进入炎天日后，7月以及8月的天气极为燥热，阳光猛烈，降雨比往年平均少良多，最高温达到了38℃，7月尾还泛起了强烈的狂风雨。所幸，9月并无过多的雨水，干旱的天气匆匆使葡萄平均成熟，葡萄最终达到了使人患上意的含糖量以及酸度。该年份的采收极为迅速，除了每一年的老例采摘队伍，酒庄还特意雇佣了130多人来采摘葡萄，采收从9月30日至10月9日共不断10天，实现速率达到了历史最快。
2013年木桐酒庄红葡萄酒（点击图片即可跳转购买）
这一年，酒庄对于葡萄的筛选极为严酷，产量为40年以来最低的年份之一。但也正是因为这样，才保障了葡萄酒的高品质。这是一总体定胜天的年份，木桐酒庄所支出的所有都体如今了最终的成酒中，酒评家们也对于酒庄所作的勤勉呈现了未必，纷纭觉患上2013年木桐酒庄红葡萄酒的呈现十分卓越，是一款乐成的梅多克（Medoc）佳酿。
詹姆斯·萨克林（James Suckling） 95分
这是一款燥热而鲜味的木桐酒庄红葡萄酒，散发着淡淡的香料、黑醋栗以及一缕巧克力的香气，十分怪异而详尽，酒体中等到丰满，单宁绵密，余味悠长，口感中富含咸鲜与幽美的瓜果风韵，2020年开始饮用最佳，如今饮用也十分鲜味。（酒评光阴：2014年）
《葡萄酒审核家》（Wine Spectator） 93分
2013年是波尔多产区最为难题的年份之一，但木桐酒庄红葡萄酒呈现患上很乐成。这款酒散发着富裕张力与精力的红醋栗以及东洋李子的香气，并融会了淡淡的茴香、紫罗兰以及月桂的馥郁。这款酒在余味上显患上较为别致且舒畅，这是该年份葡萄酒的一个典型特色，最佳饮用光阴为2021至2038年。（酒评光阴：2017年）
罗伯特·帕克（Robert Parker） 91-93分
2013年的木桐酒庄红葡萄酒是该年份梅多克一级庄中呈现最佳的一款酒，这一年份木桐酒庄的葡萄产量是自1969年以来起码的，甚至比1991年还要少，仅有占总收获45%的葡萄果适用于酿造这款红葡萄酒，成酒由89%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、7%的梅洛（Merlot）以及4%的品丽珠（Cabernet Franc）混酿而成，是该年份中为数未多少的颇具深度的红葡萄酒。酒款光华浓郁，介于紫红色与宝石红之间，散发着香料、黑醋栗、甘草以及森林地表的香气，口感详尽且比同年份此外大少数酒款加倍会集，酒体中等，短缺的单宁预示其需要2至5年的瓶中陈年，陈年后劲可达15至20年。（酒评光阴：2014年）（文/Lilas）
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