泰瑟隆家族：能酿好干邑，我也能酿好葡萄酒
法国波尔多（Bordeaux）酒庄林立，其中最为驰名的干邑便是1855列级庄（Grands Crus Classes）。除了可能享受列级庄生产的葡萄琼浆外，每一座列级庄眼前着实都有良多故事值患上大师细细品读，泰瑟而这些故事总离不开眼前经营着酒庄的酿好酿好家族。明天咱们就来清晰一下从酿制干邑到酿制葡萄酒都十分卓越的干邑泰瑟隆家族（Tesseron Family）。
说到泰瑟隆家族，葡萄概况有人并不熟习，泰瑟可是酿好酿好法国庞特卡奈古堡（Chateau Pontet-Canet）以及拉枫罗榭酒庄（Chateau Lafon-Rochet），你应该有所耳闻，干邑甚至可能还喝过他们家的葡萄酒。不错，这两个驰名的列级庄如今便是由泰瑟隆家族的人所具备以及经营。
阿贝尔·泰瑟隆（图片源头：www.tesseroncognac.com）
泰瑟隆家族着实并非在波尔多发达的，而是在位于波尔多北部的干邑（Cognac）小镇。1905年，阿贝尔·泰瑟隆（Abel Tesseron）在当地建树了一家干邑酒商公司，刚开始主要依附于两家干邑酒庄供酒，一家位于大香槟区（Grande Champagne），另一家位于小香槟区（Petite Champagne）。阿贝尔积攒了良多干邑库存，将其蕴藏在一个12世纪建成的果然室中，这些历史悠长的珍稀佳酿不光在酒评家圈子里备受兴致，也患上到了泛滥干邑酒商的追捧。其后泰瑟隆家族建树了自己的酒庄，退出干邑的斲丧关键，逐步越来越多泰瑟隆干邑琼浆就出如今市面上。作为干邑酒商，泰瑟隆家族显明是乐成了。
拉枫罗榭酒庄
盖伊·泰瑟隆（图片源头：www.tesseroncognac.com）
之后阿贝尔的儿子盖伊·泰瑟隆（Guy Tesseron）从父亲手上接受了工业。忘乎以是的新一代人造是想做出新的一番事业来，干邑这个小镇曾经无奈知足盖伊，他便南下波尔多，因缘际会下于1960年买下了位于圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）的四级庄（Fourth Growth）拉枫罗榭酒庄，开始涉足葡萄酒酿造。
图片源头：www.lafon-rochet.com
在泰瑟隆家族入主拉枫罗榭酒庄以前，酒庄履历了很长一段不晃动时期，盖伊买下酒庄之后，让酒庄悔改悔改，患上以新生。他先是立异了酒庄的发酵室以及储酒室，而后作废了酒庄主体大楼，重修了现今的拉枫罗榭酒庄的主体修筑。1966年，泰瑟隆家族所有的支出开始有了报答，盖伊的儿子米歇尔·泰瑟隆（Michel Tesseron）觉患上1966年份的拉枫罗榭葡萄酒才真正达到了四级庄葡萄酒该有的品质。尔后1967年份也是酒庄一个极好的年份。随着拉枫罗榭酒庄的经营逐步晃动，盖伊便将其交由米歇尔打点。米歇尔是一个颇具特色的人，为了让来酒庄鉴赏的人能情绪沉闷，他将酒庄修筑外墙粉刷一新，涂成美丽的黄色，自成一家。而且酒庄葡萄酒的酒标以及酒封也换成为了响应的黄色。
庞特卡奈古堡
从拉枫罗榭酒庄的打点中抽身进去后，盖伊又开始物色新的酒庄。1975年，他再次动手，将位于波雅克（Pauillac）的五级庄庞特卡奈古堡收于麾下。在以前长达三个多世纪里，庞特卡奈古堡只履历了三个家族的打点，泰瑟隆家族即是第三个。此前的庞特卡奈古堡葡萄酒品质平淡，可是泰瑟隆家族对于酒庄投入了良多精力及资金，使患上酒庄在市场上重新奋起活气与精力。1997年，盖伊将庞特卡奈古堡交由另一个儿子阿尔弗雷德·泰瑟隆（Alfred Tesseron）负责经营。
阿尔弗雷德·泰瑟隆（图片源头：www.tesseroncognac.com）
阿尔弗雷德曾经在美国一家进口公司负责波尔多葡萄酒的销售，1977年盖伊才将其召回庞特卡奈古堡使命。阿尔弗雷德在酒庄内推广了良多当时比照别致的做法，比喻绿色调收（Green harvest）。刚开始他忧心盖伊不负责这种做法，于是他将经绿色调收后酿造进去的酒款给盖伊试验，从而压倒了盖伊。因为实施了绿色调收，操作了产量，普及了品质，以是1994年份不断被人们觉患上是酒庄品质有了着实普及的转折点。阿尔弗雷德十分乐于负责新的理念，新的试验。2004年酒庄开始在葡萄园内实施生物能源法，先于2010年取患上有机认证，之后于2014年取患上国内生物能源法机关患上墨忒耳（Demeter）认证。
图片源头： www.pontet-canet.com
近十年来，庞特卡奈作为五级庄（Fifth Growth），却凭仗不断普及的品质取患上泛滥表彰，被业内人士评为“超二级庄”，风头盛于其兄弟庄四级庄拉枫罗榭。阿尔弗雷德曾经呈现“天天早上起床他们醒来都市对于自己说，咱们是被一级庄环抱的五级庄，以是咱们必须做患上更好，尽可能跟上邻人的葡萄酒品质。”如今，庞特卡奈古堡葡萄酒的时值曾经超过了良多二级庄，这就证明了市场对于其品质的认可。
在1999年以前，尽管两个酒庄有差此外主要负责人，可是泰瑟隆家族名下位于干邑以及波尔多的酒庄都是由全部家族成员配合打点，一起出谋献策。盖伊于2003年去世，可是早在1999年，他便将名下的工业调配好，由其四个后世分说秉持。阿尔弗雷德·泰瑟隆以及吉哈·泰瑟隆（Gerard Tesseron）接受了干邑酒商公司以及五级庄庞特卡奈古堡，不外吉哈对于酒庄并不感喜爱，以是不退出酒庄的打点；而米歇尔以及卡罗琳·泰瑟隆（Caroline Tesseron）则秉持了拉枫罗榭酒庄。两家分说打点，自力决定规画。
巴西勒·泰瑟隆；梅拉妮·泰瑟隆；贾斯汀·泰瑟隆（图片源头：www.tesseroncognac.com）
如今泰瑟隆家族的第四代曾经开始从上一辈中接棒，拉枫罗榭酒庄已经由米歇尔的儿子巴西勒·泰瑟隆（Brazil Tesseron）打点，而庞特卡奈古堡中，吉哈曾经去世，其女儿梅拉妮·泰瑟隆（Melanie Tesseron）与其叔叔阿尔弗雷元配合打点酒庄，而阿尔弗雷德的女儿贾斯汀·泰瑟隆（Justine Tesseron）也早就退出酒庄的打点中，现任酒庄总司理。
皮姆·雷伊酒庄（PYM-RAE）
图片源头：www.pym-rae.com
在干邑以及波尔多相继取患上乐成后，泰瑟隆家族便将目力放在了大东洋对于岸的美国，于2016年1月收买了美国纳帕谷（Napa Valley）的皮姆·雷伊酒庄。酒庄总面积为243公顷，葡萄园面积为7.5公顷，葡萄树均种植在笔陡的山坡上，包罗75%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、18%梅洛（Merlot）以及7%品丽珠（Cabernet Franc）。自被泰瑟隆家族收买后，皮姆·雷伊酒庄的所有葡萄园都向有机以及生物能源法种植转变，酿酒理念都是与庞特卡奈古堡连结不同。而负责皮姆·雷伊酒庄葡萄园打点以及酿酒使命的汤姆斯·科姆（Thomas Co妹妹e）正是庞特卡奈古堡酿酒师让-米歇尔·科姆（Jean-Michel Co妹妹e）的儿子，两父子都患上到了泰瑟隆家族的置信。
泰瑟隆家族历经一个多世纪，从酿制干邑到酿制葡萄酒，从法国到美国，在差此外中间都将事件都做到极致，每一代人都传承了上一辈谋求卓越以及不革除了究的精神，置信他们也不会止步于此，期待他们未来带给葡萄酒界的新恐慌。（文/Luisa）
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