深山种灵芝，仙草花开“芝”繁“业”茂

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(仿家养种植灵芝，粤北山珍林下生金。深山时长共2分25秒。种灵芝仙)

初秋季节，草花韶关市始兴县隘子镇满堂村落的开繁深山里，龙马精力，业茂山泉潺潺，芝乔木成荫。深山从草之间，种灵芝仙一株株褐玄色的灵芝从被腐叶拆穿的断木上愿望进去，弥漫了全部山坡。往年，仿家养情景种植的灵芝在这片生态呵护地里喜获丰产。

环山群抱的隘子镇是迄今为止韶关始兴县种植仿家养灵芝面积最大的一个镇，全镇种植灵芝已经达2000亩。这里种出的灵芝批发价达300元/斤以上，每一斤市场批发价更是高达800元，主要销往广州、深圳等珠三角都市以及北京、浙江等天下各地，动员当地庄家平均每一年增收3000元左右。

灵芝自古被誉为“仙草”，如今则具备优异的摄天生效，若何关上这一弥漫后劲的市场？韶关始兴、梅州蕉岭、清远阳山等山区县深山种“仙草”，乐成作育仿家养灵芝，组成灵芝加工工业链条，为当地山夷易近蹚出一条致富路。

林下育千年仙草

乐成种植仿家养灵芝

灵芝，被誉为九大仙草之一，极具药用价格以及经济价格。国内灵芝钻研会主席、北京大学医学部林志彬传授曾经指出，灵芝内含灵芝三萜、多糖类等活性成份，对于增强人体免疫力、辅助肿瘤放化疗、保肝护肝等方面成果清晰。

林下灵芝，致富“仙草”。

据中国食用菌协会常务委员兼专家委员会副秘书长、广东省迷信院微生物钻研所(如下简称“省微生物所”)钻研员杨小兵介绍，灵芝的家养种植源于广东。1959年，省微生物所传授邓庄在乐成作育诞生界第一株可家养种植的灵芝。在此根基上，广东不断普及家养种植灵芝水平，使患上这种原本只在深山愿望的食用菌在国内大畛域种植推广。

放眼天下，良多山区都在发展灵芝工业，并在专家们的点拨下，各地山区走出了一条种植仿家养灵芝的特色蹊径。作为灵芝家养种植的源头地之一，广东韶关、肇庆等地经由生物技术，作育了适理当地种植的灵芝种类，以家养情景仿生种植的方式，突破了光阴以及空间的限度，整年都可能采收。

“灵芝斲丧市场较为热门，特意是仿家养灵芝刚刚崛起，种植技术已经渐趋成熟。”百福灵芝生物科技有限公司负责人刘庆中介绍，韶关、清远等地山区平均海拔达到了800米，松树、杉树、柏树都很繁盛，可能说有着十分好的林下仿家养灵芝种植条件，经由多年作育，种植的灵芝种类多样，产出周期也较为灵便，热销北上广市场。

韶关国有林场种植的仿家养灵芝。

从韶关市中间登程，一起跋山涉水、穿林过溪，便到达80多公里外的隘子镇祥源灵芝种植基地，这里山清水秀，鸟鸣悠悠，空气中弥漫着别致的泥土气息……

在笔直的山坡上，一块块木桩划一部署，一棵棵灵芝从木桩上探出面来。“咱们种植灵芝已经有十多年，种植面积达500多亩，当初每一年可能产约一万斤灵芝。”始兴县隘子镇祥源农副产物业余相助社负责人官贵娟介绍，出于打造原生态仿家养灵芝基地的想法，开始在深山里试种仿家养灵芝，没想到一举乐成，出品的仿家养灵芝个头大、产量多，涵盖紫灵芝、赤灵芝、云芝等诸多种类。

仿家养灵芝种类多种多样。

立足劣势强工业

灵芝年产值破百万元

韶关始兴县具备气温适量、生态优异、森林植被好等劣势，给灵芝愿望提供了有利条件。

据清晰，韶关良多国有林场探究种植仿家养灵芝，并以人造段木为种植基质，残缺模仿家养灵芝的人造愿望习性，连结两年连作，三年一休，保障灵芝出品质量。

“你看这株灵芝，它的菌盖外表有一层黄褐色的粉末，这便是灵芝胞子粉，诠释这株曾经成熟可能采摘了。”官贵娟体态轻灵轻捷地走在山坡上，摘下一株灵芝，光华温润。

“灵芝姐姐”官贵娟整理仿家养灵芝。

2011年试种时，官贵娟种植灵芝面积惟独十多少亩，如今经由多年的发展，种植面积扩充了30多倍，并动员当地村落夷易近建树相助社一起种植，乡亲们都友好地称说她“灵芝姐姐”。“从第一年种下仿家养灵芝到采摘期需三到五年，每一年的收获期在4月到8月。”官贵娟说。第二、三年是丰产年，平凡可陆续收获4至5年，甚至10年。在这中间管护老本十分低，简直不用人去打理。

当初，该相助社种植的林下仿家养灵芝达到了500多亩，年产鲜灵芝达上万斤，产值为450万元，动员2805户庄家增收致富，并排汇周边州里一起种植仿家养林菌3000多亩，区域性工业规模逐步组成。

而韶关仁化县大桥镇五马寨生态园则立足当地生态资源劣势，被动打造食用菌研学基地。生物技术的突破、种植技术的运用、冷链物流的增长、瘦弱产物的广普……在珍稀蘑菇采摘园、生态蘑菇科普园等特色林下经济园区的根基上，建成粤北区域特意的蘑菇产学研基地，并妄想建树林下仿家养灵芝园，以工业动员研学，用研学增短工业发展。

韶关仁化县大桥镇五马寨生态园作育的灵芝。

“除了茶饮、浸酒、入药之外，汤食也成为较盛行的食用方式。”韶关市始兴县林业局无关负责人说，珠三角区域盛行包罗灵芝煲鸡在内的伙食，灵芝将成为市场“新骄子”，进一步助推当地工业发展。

山珍摇身土特产

市场远景不可“菇”量

隧道的质料源头于道地的斲丧地。在韶关丹霞山，灵芝、铁皮石斛等山珍都已经成为当地驰名特产。

在韶关仁化县丹霞街道，巴孖园家庭林场负责人朱云乐成种植仿家养铁皮石斛、灵芝等作物后，不光为当地丹霞景色体验夷易近宿与餐饮提供食材，还会有游客慕名前来购买灵芝等土特产。整年林下种植以短养长，一年营收10多万元，完立室门口失业。

“国内良多中间都因此家养以及大棚种植的灵芝居多，但仿家养种植的灵芝依然较少，如今的斲丧者比照重视养生，以是仿家养灵芝每一年都求过于供。”刘庆中介绍，灵芝从大棚种植转向到深山老林，经由仿家养种植，让灵芝人造愿望，削减灵芝的药用价格以及经济价格。

灵芝食用后“入五脏，补气血”。

刘庆中去年承包了韶关始兴县国有龙斗輋林场，种植仿家养灵芝10万棒，大多种在海拔600-900米的山坡上。往年，他的基地内仿家养灵芝亩产已经破千斤，并全都销售一空。而当地生灵芝批发价60元/斤，干灵芝200元/斤以上，个别批发价为600-800元/斤。

据刘庆中介绍，灵芝根基都是销往一二线都市。当初市场求过于供，往年其基地灵芝采摘后便接到了50万棒的定单。林场山脚下，一座座灵芝育种大棚行将搭建起来，用作菌种作育室，扩充仿家养灵芝工业规模，动员当地村落夷易近一起种植，以保底价接管仿家养灵芝。

灵芝制作的袋沏茶茶味浓郁，幽香怡人。记者懂获取，五马寨生态园内种植的大棚灵芝不光会售卖别致产物，还设立了蘑菇工坊，经由洗涤、装盘、杀菌去世板、冷却、装袋称量、包装等挨次后，灵芝干货、汤料包、灵芝切片、袋沏茶等粗加工产物便患上以推出，同时，该生态园环抱香菇、猴头菇等食用菌妨碍产物开辟，一年产值可达五百万元。

以仿家养灵芝为原资料的粗加工产物逐步走红市场。

灵芝、猴头菇、榆黄蘑、平菇……近些年来，食用菌在广东的斲丧市场不断扩充，珠三角已经成为天下最大的食用菌斲丧市场以及外贸集散地之一，广东的有限极、粤微、林中宝等食用菌加工企业更是名声在外。这一来自信山的奉送，正稳稳托起苍生“舌尖上的悲痛”。

【记者】戴甜甜

【源头】南方村落子报社