茶多酚（对于茶多酚的根基概况介绍）
一、茶多茶多酚是酚对茶叶中多酚类物资的总称，为红色不定形粉末，于茶易溶于水，多酚的根可溶于乙醇、基概甲醇、况介丙酮、茶多乙酸乙酯，酚对不溶于氯仿。于茶
二、多酚的根绿茶中茶多酚含量较高，基概占其品质的况介15%～30%，茶多酚的茶多主要成份为：黄烷酮类，格式素类，酚对黄酮醇类以及花白素类以及酚酸及缩酚酸类6类化合物。于茶
三、其中以黄烷酮类（主若是儿茶素类化合物）最为紧张，占茶多酚总量的60%～80%，其次是黄酮类，其余酚类物资含量比照少。
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