辽宁沈阳：接管有力措施呵护食物牢靠

中国斲丧者报沈阳讯（记者王文郁）1月10日，辽宁牢靠记者在辽宁省沈阳市召开的沈阳食物“迎新春 惠夷易近生 保运行”往事宣告会上懂获取，为确保市夷易近牢靠、接管平以及过春节，有力沈阳市市场监管系统周全刚强落实“四个最严”要求，措施多措并举起劲呵护沈城苍生食物牢靠。呵护

突出重点畛域，辽宁牢靠增强节日蚀品牢靠监管。沈阳食物沈阳市市场监管局副局长李学良在往事宣告会上介绍说，接管全市市场监管系统连结“苍生放假过节、有力咱们在岗呵护”，措施经由不断睁开巡视，呵护加大对于食物企业的辽宁牢靠监督魔难力度，并宣告了斲丧、沈阳食物流通、接管餐饮关键食物牢靠危害揭示函。妨碍当初，已经魔难餐饮单元2398户次，魔难农贸市场、批发市场、商场超市447户次，魔难斲丧单元88户次，对于在魔难中发现的成果均现场做出响应解决。对于15家总体聚餐招待单元睁开食物牢靠隐患排查，发现成果立行立改。市场监管法律实力还局手下沉，运用食物牢靠四级监管网格，以遨游景区及其周边餐饮服务单元为重点区域，以大饭、田舍乐、遨游团队招待等总体聚餐包办主体为重点单元，深入睁开食物牢靠隐患排查；倡导“光盘行动”，防御餐饮浪费；做好网络订餐食物牢靠监管，加大对于线下实体饭馆的魔难力度，推广外卖“食安封签”，实用防控群体性食物中毒事件的发生。

落实企业主体责任，教训企业降职打点品质。为强化节日时期企业食物牢靠打点，沈阳市市场监管局周全增长企业“日管控、周排查、月调整”使命机制，方式食物斲丧、流通、餐饮单元落实主体责任教学视频，线上教训企业按步骤、流程、规范、规范睁开斲丧经营及隐患自查。480户斲丧经营企业聘用食物牢靠总监，7963户斲丧经营企业聘用食物牢靠员，经由建树美满企业食物牢靠打点机构，周全降职打点品质。

散漫春节斲丧特色，睁开食物牢靠抽检使命。沈阳市市场监管局专题部署春节时期食物牢靠品质检测使命，拟订了食物牢靠专项抽检使命妄想。针对于节日时期食物斲丧特色，从苍生关注度高的食物入手，重点对于食粮加工品、肉废品、水产废品、调味品、糖果废品、炒货、饮料、酒类、食用农产物等种类睁开监督抽检，抽检拆穿困绕全市13个区县，波及斲丧企业、批发市场、大中型商超、农贸市场、生鲜超市、餐饮单元等业态，共布置抽检622批次。妨碍当初，已经实现魔难302批次，及格率100%。

增强应急值守，实时解决市夷易近诉求。节日时期，沈阳市市场监管部份严酷落实三级值班带班制度，24小时专人值守，并启动食物牢靠事件解决专家队伍，全天候值班，遇有紧张紧迫状态，及机缘关实力安妥解决。市夷易近如碰着食物牢靠成果，可拨打12315歌咏揭发电话，市场监管部份将确保实时受理以及解决，以愈加畅通的诉求渠道实用呵护公共的正当权柄。

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选购节日蚀品“五留意”

春节是我国的传统节日，家家户户都要购置年货食物。沈阳市市场监管局揭示广漠市夷易近：出行做好总体防护，选购节日蚀品“五留意”。

一、到正规的商场、超市以及集贸市场妨碍食物洽购，留好购物凭证。

二、选购带有包装的食物时，要魔难包装是否残缺，包装上产物称说、配料表、斲丧者、斲丧日期、保质期等紧张信息是否标示。不要选购标签信息不残缺、包装有破损或者超过保质期的食物。

三、选购散装食物时，要留意魔难食物容器或者外包装上是否表明食物的称说、斲丧日期、保质期、斲丧经营者等信息。不要选购无标签标识或者标签标识不全、详情性状不个别、超过保质期的散装食物。对于可间接食用的食物，要留意产物部署时是否有防蝇、防尘、防传染措施。

四、选购有保鲜、保温、冷藏概况冷冻要求的食物时，要留意魔难贮存温度是否适宜食物包装上标示的条件。倡导选购别致食材，冷藏冷冻食物不要重复冻融。要留意食物的保质期，选购食物要过多，特意是生鲜食物保质期比照短，防御部署逾期造成浪费。

五、购买进口食物时，要留意魔难产物包装上是否有中文标签标识，防御购买无中文标识、源头不明的进口食物。有条件的可能魔难魔难检疫证实，产物斲丧批号与魔难检疫证实上的批号要不同。 （王文郁 整理）