家常带鱼的做法
一、家常质料：带鱼400克，家常黄瓜30克，家常生姜10克，家常冬菇30克，家常红椒1只。家常调料：花生油20克，家常盐5克，家常绍酒3克，家常胡椒粉少许，家常酱油1克，家常花椒油少许。家常
二、家常将带鱼杀净砍成块，家常黄瓜切成片，家常生姜去皮切粒，冬菇切片，红椒切片。
三、锅内烧油，投入带鱼，用小火煎至稍黄，投入姜粒，攒入绍酒，退出冬菇及过多清汤，用中火焖约8分钟。
四、而后退出黄瓜片、红椒片，调入盐、胡椒粉、酱油花椒油炯透入味，入碟即可。
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三、锅内烧油，投入带鱼，用小火煎至稍黄，投入姜粒，攒入绍酒，退出冬菇及过多清汤，用中火焖约8分钟。
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