耶稣喝的葡萄酒会是甚么味儿呢？
《圣经》中曾经一再提及葡萄酒，占无关统计，甚味葡萄酒一词在《圣经》中至少泛起了521次。耶稣而且，葡萄书中尚有良多与葡萄酒相干的甚味故事，好比建造了诺亚方舟的耶稣诺亚在洪流当时曾经喝患上酩酊大醉迷恋，耶稣曾经将水酿成为了葡萄酒以及耶稣在《最后的葡萄晚饭》中曾经将面包比作他的肉，将葡萄酒比作他的甚味血。如斯多的耶稣故事以及如斯高的泛起频率不禁让人倍感求知，《圣经》里泛起的葡萄葡萄酒事实会是甚么滋味呢？
在以色列以及约旦河西岸区域，良多酿酒师对于这个成果也弥漫了求知。甚味于是耶稣，有些酿酒师开始试验种植当地特别的葡萄葡萄种类，并愿望运用先进技术来重现《圣经》里的甚味葡萄酒。伊莱雅士·德罗尔（Eliyashiv Drori）是艾瑞尔大学（Ariel University）科技畛域里的葡萄酒钻研专家，经由钻研考古发掘进去的葡萄籽，他曾经分说出了120多种当地特有的葡萄种类，其中约有20种适量酿酒。此外，德罗尔在约旦河西岸还经营着一家杰作酒庄。他呈现，“人们很求知也很想知道大卫王（King David）喝的葡萄酒会是甚么滋味，尚有耶稣以及其余圣经人物。追溯葡萄酒的以前也是在追溯后人的以前，是一次寻根之旅，对于咱们意思严正。”
可是，在奥斯曼帝国（Ottoman Empire）的低压统治下，巴勒斯坦区域的酿酒业受到了严酷的限度。存活至今的外乡葡萄种类概况是鲜食葡萄，大全副都不适量酿酒。因此，当罗斯柴尔德总体（Baron Edmond de Rothschild）于19世纪80年月在该地建树酒庄时，简直所有的葡萄都要从法国进口。如今，以色列区域有300多家酒庄，每一年可斲丧36,000,000瓶葡萄酒。在当地的良多酿酒师看来，用进口葡萄造成的葡萄酒对于该地葡萄酒工业的贡献有限，惟独外乡种类能耐带来新的市场后劲。好比，以色列北部的雷卡纳蒂酒庄（Recanati Winery）就用外乡种类马拉维（Marawi）酿酒。该酒庄的酿酒师呈现，“尽管外乡葡萄酒的产量占酒庄产量的比重很小，可是咱们呵护了这个行业的传统，也有所立异。”
伯利恒（Bethlehem）以及耶路撒冷（Jerusalem）分说是耶稣性命的尽头以及尽头都市。在两个都市之间有一家克莱弥撒酒庄（Cremisan Winery），从2008年起该酒庄是该区域第一家只用外乡葡萄种类来酿酒的酒庄。该酒庄的司理呈现，“葡萄酒市场相助强烈，这些特意的种类使咱们具备了很高的相助力。尽管咱们不知道多少千年前用它们酿进去的酒是甚么滋味，可是咱们可能构想他们喝这种酒时的天气。尽管，咱们也至宿愿望耶稣能兴致咱们酿的酒。”（文/Laura）
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